¿Puedes comer tofu congelado?
Puedes preparar muchas comidas deliciosas con tofu congelado. Adecuado para estofado caliente o tofu frito congelado. Después de la congelación, la estructura interna del tofu cambia, la forma se vuelve de panal y el color se vuelve gris, pero las proteínas, vitaminas y minerales se destruyen menos. Tiene las características de muchos poros, buena elasticidad, nutrición rica y bajas calorías, y no causará hambre evidente. Es un alimento ideal para que personas obesas pierdan peso.
1. Elimina el calor e hidrata la sequedad.
El tofu congelado tiene un sabor dulce y fresco y no es tóxico. Es un alimento saludable nutritivo y depurativo del calor. El consumo regular puede nutrir el cuerpo, eliminar el calor e hidratar, promover los fluidos corporales, calmar la sed y limpiar el estómago. Es adecuado para personas lactantes con constitución acalorada, mal aliento, sed, trastornos intestinales y gastrointestinales y fiebre.
Nutre la sangre y nutre la piel
El tofu congelado puede aumentar el contenido de hierro en la sangre durante la función hematopoyética. Los flavonoides fitoestrógenos que contiene pueden atenuar las manchas y mejorar el síndrome menopáusico. Adecuado para amigas, comer tofu congelado tiene un muy buen efecto de reponer la sangre y nutrir la piel.
3. Huesos fuertes
Los nutrientes del tofu congelado son completos y la tasa de absorción llega al 95%. Dos pequeños trozos de tofu congelado pueden satisfacer las necesidades diarias de calcio de una persona, lo que es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de dientes y huesos. Rica en daidzeína, también puede prevenir eficazmente la osteoporosis.