Pudín de huevo

Hablando de postres, son delicias irresistibles para niñas y niños. Las pastelerías se abrían una tras otra en los bulliciosos barrios, y cada vez que pasaba, estaban llenas de gente. Cuando mi hijo era pequeño, me gustaba llevarlo a una pastelería a comprar dos budines de huevo, uno para mi hijo y otro para mí. Después de comer, mi boca se llenaba de fragancia. Mi budín de huevo favorito es el de la tienda de postres que hay frente a mi casa. Tiene un sabor dulce, tierno y se deshace en la boca. Cuanto más lo como, más quiero hacerlo yo mismo. Recuerdo que cuando compré el horno por primera vez, el pudín de huevo era el postre horneado que más quería probar. Además del motivo por el que me encanta comerlo, la otra razón es porque el pudín es fácil de hacer y está especialmente indicado. para un novato como yo. Mientras se horneaba el pudín de huevo, de vez en cuando exudaba ráfagas de aroma. Tan pronto como salió del horno y lo sirvieron en la mesa, no podía esperar para comerlo. El pudín recién horneado estaba muy caliente. la boca. Sólo pude soplar un par de veces y darle un pequeño mordisco Jeje, ¡mírame cuánto amo el pudín de huevo!

El pudín de huevo que te enseño a hacer hoy tiene un sabor muy parecido a las tartas de huevo. Con 3 huevos y 1 taza de leche podrás preparar fácilmente un delicioso pudín de huevo con una textura más tierna y suave que el huevo. tartas. Las madres deben aprender a elaborar este postre para que sus hijos ya no tengan que comprarlo cuando quieran comerlo. Los amigos que han horneado tartas de huevo definitivamente prepararán este pudín de huevo. Sin el hojaldre rico en calorías, el pudín tiene un sabor más saludable y nutritivo. Entonces, ¿cómo se puede hornear el pudín de huevo para que tenga una textura tierna y suave? De hecho, la receta es muy importante. Hay budines de huevo elaborados con huevos enteros y budines de huevo elaborados con yemas de huevo. Lo que les compartiré hoy es el budín de huevo elaborado con yemas de huevo. El pudín de huevo elaborado con yemas de huevo es obviamente más atractivo en color y más delicado en sabor que el pudín de huevo elaborado con huevos enteros. ¿A qué detalles debemos prestar atención al hacer pudín de huevo? ¡Echemos un vistazo a cómo hacerlo juntos!

Pudín de Huevo

Ingredientes: 3 yemas de huevo, 300 gramos de leche, 15 gramos de azúcar fina, 15 gramos de harina baja en gluten.

Método:

1. Primero prepare los ingredientes necesarios, primero separe la clara y la yema, ponga la yema en el bol preparado previamente y luego agregue un poco fino. Azúcar fina La cantidad de azúcar se puede aumentar o disminuir según el dulzor que prefieras.

2. Revuelva uniformemente con un batidor de huevos manual y luego agregue la leche.

3. Remueve hasta que la yema de huevo y la leche estén completamente combinadas.

4. Luego agrega un poco de harina baja en gluten tamizada, no agregues demasiada, de lo contrario afectará el sabor. También puedes agregar harina sin gluten y tamizar la leche. será menos probable que suba al revolver.

5. Luego utiliza un batidor para batir uniformemente hasta que el líquido de la leche de huevo esté en un estado fino.

6. Tamizar nuevamente el líquido de la leche de huevo. Esta operación puede hacer que el budín de huevo quede más delicado.

7. Saque los recipientes para hornear preparados con papel de aluminio. Esta receta es exactamente la cantidad para 4 budines de huevo. Vierta el líquido de leche de huevo tamizada de manera uniforme en los 4 recipientes para hornear, durante 8 minutos.

8. Precalienta el mini horno Toshiba a 200 grados y hornea durante unos 20 minutos.

9. Hornear hasta que adquiera un color dorado y aparezcan manchas carbonizadas en la superficie.

10. El pudín de huevo al horno tiene un color atractivo y huele delicioso. Queda súper tierno y suave al morderlo.

Consejos:

1. Ajuste la temperatura de horneado según el temperamento de su horno.

2. No lo hornees por mucho tiempo, de lo contrario el pudín no tendrá un sabor tierno y suave.