¿Cómo hacer wontons? Crea una colección completa de ravioles.
Condimentos
Nalgas de cerdo
350g
Semillero de cebollino
40g
Piel de wonton
500 gramos
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
40 ml
Refinada azúcar
2g
Vino de cocina
15ml
Chile
3g
Rallado jengibre
3g
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Camarones secos
Una cantidad adecuada
Cuenca de agua
Una cantidad adecuada
Cilantro
Una cantidad adecuada
Tallos de ajo
Una cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Energía
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Preparar todos los materiales.
2. Lavar el cerdo, añadir la cebolla y el jengibre y picarlo en trozos pequeños.
3. Ponga el relleno de cerdo en un bol, agregue el jengibre en polvo, la pimienta, el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y la sal y mezcle bien.
4. Lavar y trocear los puerros.
5. Introducir los puerros en el relleno de carne.
6. Añade el aceite de sésamo y mezcla bien.
7. Coge un trozo de envoltorio de wonton y pon el relleno en un extremo.
8. Luego enróllelo.
9.Pellizca ambos extremos para formar cuerpos verdes de wonton.
10. Empacar en secuencia.
11. Coge un bol pequeño, añade 10 ml de salsa de soja, 3 ml de vinagre balsámico, un poco de pimienta, gambas secas, algas, sal, esencia de pollo y aceite de sésamo.
12. Hervir el agua en la olla, agregar los wontons y cocinar.
13. Luego ponga la sopa y los wontons en un recipiente sazonador y sirva.