Receta de Sopa Tremella y Dátiles Rojos

Dos grandes flores blancas de hongo, 12-16 dátiles rojos y una cantidad adecuada de azúcar de roca.

Sopa de tremella y dátiles rojos

1. Remojar la tremella en agua fría hasta que esté completamente hinchada. Utiliza unas tijeras de cocina para cortar el pedículo. Corta la tremella en trozos pequeños. Lávese las manos repetidamente y escurra.

2. Lavar los dátiles rojos con agua y reservar.

3. Agrega suficiente agua a la olla de barro morado, agrega el hongo blanco y los dátiles rojos, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante 2-3 horas hasta que el hongo blanco. se funde en un gel.

4. Añade azúcar de roca a tu gusto, remueve hasta que se derrita, luego apaga el fuego y come.