¿Cómo hacer herraduras?
Ingredientes: 2-3 trozos de hongos blancos, 4-6 trozos de castañas de agua, unos 10 trozos de baya de goji, 3 trozos de azufaifo y 4-5 trozos de azúcar de roca .
Práctica:
1 Remojar primero el hongo blanco en agua tibia, pelar y lavar las castañas de agua y reservar.
2. Rompe el hongo blanco remojado en trozos pequeños y corta las castañas de agua en cuatro partes.
3. Poner en la olla una cantidad adecuada de agua (preferiblemente en una cazuela o bol de acero inoxidable), luego añadir la tremella, las castañas de agua y las azufaifas.
4. Después de que hierva el fuego, baje el fuego durante 25-30 minutos, luego agregue la baya de goji y el azúcar de roca y cocine durante unos 10 minutos.
Consejos: La piel de herradura es fina y tierna, rica en agua y tiene efectos depuradores del calor, desintoxicante y laxante. Las herraduras también pueden reducir la presión arterial.