Cómo hacer empanadillas con setas, hongos, flavonoides y tres delicias

Relleno de carne, puerros, champiñones, hongos, gambas, cebolletas, jengibre, huevos, harina, aceite de cacahuete, salsa de soja, sal.

¿Cómo hacer tres empanadillas frescas?

1. Añade la salsa de soja, la cebolla verde picada, el jengibre picado y la sal al relleno de carne y mezcla bien. Agrega una clara de huevo, revuelve en una dirección y reserva.

2. Remojar previamente los champiñones, los hongos y los camarones secos.

3. Picar los champiñones remojados, los hongos y las gambas secas hasta convertirlos en polvo.

4. Después de que el wok esté caliente, vierta una cantidad adecuada de aceite de maní, agregue tres o cuatro rodajas de jengibre, apague el fuego después de que el aceite esté caliente, saque el jengibre y enfríe en aceite. y reservar Lavar los puerros, secarlos y cortarlos en gajos finos.

5. Agregue los puerros picados, los hongos shiitake, los hongos y los camarones al aceite de maní enfriado y revuelva uniformemente, luego agregue la carne picada y la cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente.

6. Ponlo en un recipiente para su uso posterior, es decir, los tres rellenos de carne fresca. Se puede guardar en el frigorífico~

7. revuelve hasta que no quede harina seca.

8. Cubrir la masa con film transparente y dejar reposar 20 minutos~

9. Amasar la masa hasta que quede suave y dejar reposar diez minutos.

10. Toma un trozo de masa y amásalo hasta formar una tira larga, luego estíralo hasta lograr un tamaño casi pequeño, forma una bola, aplánala, enróllala hasta formar una bola de masa y envuélvela en la masa. bola de masa ~ ~ ~

11. Bao Jiaozi

12 Después de que el agua hierva, agregue las bolas de masa, revuelva y cubra. Después de hervir, agregue medio tazón de agua, luego vierta el agua, agregue más agua y cocine durante unos cinco o seis minutos antes de sacarlo de la olla.

13. Sácalo de la olla y cómelo.