¿Cuál es el punto de comer vegetales silvestres? ¿A qué debes prestar atención al comer vegetales silvestres?
1. Precauciones al comer vegetales silvestres
Las personas con alergias no deben comer vegetales silvestres. Las personas que habitualmente toman analgésicos, sulfamidas, comen ciertos alimentos o entran en contacto con ciertas sustancias son propensas a sufrir alergias, así que tenga cuidado al comer vegetales silvestres. Coma una pequeña cantidad por primera vez. Si después de comer se presentan síntomas de alergia o intoxicación como picazón, edema, sarpullido o sangrado subcutáneo, se debe dejar de comer vegetales silvestres y acudir al hospital para diagnóstico y tratamiento para evitar daños en las funciones hepática y renal y afectar su salud.
Algunas verduras silvestres deben procesarse antes de poder consumirse, como el ñame y el ajo, que son ligeramente venenosos y te harán sentir incómodo si no se remojan. Esta verdura silvestre debe remojarse en agua limpia durante más de dos horas para desintoxicarse antes de cocinarla. Las verduras silvestres amargas también se deben remojar ligeramente y amasar suavemente para quitarles el amargor. No es aconsejable comer más. Debido a que las verduras amargas tienen un sabor amargo y son frescas por naturaleza, tienen el efecto de desintoxicar y eliminar el fuego, pero un consumo excesivo dañará el bazo y el estómago. La mayoría de las verduras silvestres de hojas tienen un poco de astringencia, por lo que se deben hervir primero, es decir, hervir agua, agregar las verduras silvestres frescas y cocinar durante dos minutos, luego retirarlas inmediatamente y cocinar nuevamente. No freír las hojas.
Como cogollos, algarrobos, olmos, etc. , estas verduras silvestres se deben cocinar al vapor o en salsa. Si se fríe, quedará pegajoso, astringente y difícil de tragar. Las verduras silvestres se deben comer mientras estén calientes. Si las verduras silvestres se almacenan durante mucho tiempo, no sólo se volverán rancias, sino que también tendrán un contenido nutricional reducido y tendrán mal sabor. Cuando coma vegetales silvestres, al menos debe saber que los vegetales silvestres que come son venenosos. Si no lo sabe, es mejor no comer vegetales silvestres. Algunas hortalizas silvestres son muy venenosas. Si come una comida ligera, se sentirá congestionado, hinchado y vomitará; si come mucho, su vida estará en peligro.
Las personas con alergias no deben comer vegetales silvestres. Las personas que habitualmente toman analgésicos, sulfamidas, comen ciertos alimentos o entran en contacto con ciertas sustancias son propensas a sufrir alergias, así que tenga cuidado al comer vegetales silvestres. Coma una pequeña cantidad por primera vez. Si después de comer se presentan síntomas de alergia o intoxicación como picazón, edema, sarpullido o sangrado subcutáneo, se debe dejar de comer vegetales silvestres y acudir al hospital para diagnóstico y tratamiento para evitar daños en las funciones hepática y renal y afectar su salud.
Las verduras silvestres cultivadas junto a ríos o cerca de plantas químicas no son aptas para el consumo. Las aguas residuales vertidas por las plantas químicas contienen niveles muy altos de sustancias tóxicas, y los vegetales silvestres que crecen junto al río también contienen toxinas, que pueden causar riesgos para la salud después de su consumo. Además, no recoja vegetales silvestres de cultivos que hayan sido rociados con pesticidas.
Las verduras silvestres que hay al borde del camino no son aptas para el consumo. El polvo de la carretera y los gases de escape de los vehículos pueden contaminar fácilmente estos vegetales silvestres que se encuentran en las carreteras. Los gases tóxicos que emiten los automóviles contienen plomo y contaminan el aire en las carreteras. Las verduras silvestres cultivadas en este entorno pueden absorber y almacenar fácilmente metales pesados como el mercurio y el plomo. Si las personas las comen sin cuidado o en exceso, pueden provocar fácilmente la acumulación de metales pesados y el envenenamiento.
El período de crecimiento de las hortalizas silvestres es más largo que el de las hortalizas comunes y son ricas en nutrientes. Según los resultados de los análisis nutricionales, muchas hortalizas silvestres son ricas en caroteno y vitaminas, y su contenido es generalmente mayor que el de las hortalizas cultivadas. El contenido de proteínas de las hortalizas silvestres es un 20% mayor que el de las hortalizas cultivadas. Las verduras silvestres también contienen calcio, hierro, zinc, fósforo, magnesio, cobre y otros minerales y oligoelementos. Hay muchas formas de comer verduras silvestres, como aderezos fríos, frituras, sopas, rellenos, etc.
Sin embargo, las hortalizas silvestres no son enteramente alimentos verdes, especialmente en zonas urbanas densamente pobladas, cerca de fábricas y zonas residenciales, y cerca de ríos y cuerpos de agua contaminados. Se contaminan fácilmente y no se pueden comer. son los mejores. No lo comas. Algunas hortalizas silvestres son venenosas. Las personas sentirán opresión en el pecho, vómitos, distensión abdominal y diarrea después de comerlo, y los casos graves pueden poner en peligro la vida. Lo mejor es recoger verduras silvestres ahora. Las verduras silvestres no sólo se vuelven rancias después de almacenarse durante mucho tiempo, sino que también tienen un contenido nutricional reducido y tienen mal sabor. Antes de comer vegetales silvestres, por razones de seguridad, es mejor remojarlos en agua durante más de dos horas para desintoxicarlos antes de comerlos.
2. Consume verduras silvestres.
1. Reduce la presión arterial: Consume verduras.
Además de tomar medicamentos antihipertensivos, los pacientes con presión arterial alta también pueden desear comer algunas "verduras claras". Qingcai, también conocida como hierba Foer y comida fría, también se conoce como "crisantemo crisantemo" entre la gente. La col china puede dilatar los vasos sanguíneos locales y puede usarse para tratar la presión arterial alta. Se le puede llamar "el fármaco antihipertensivo entre las verduras silvestres".
2. Bajar el colesterol: comer bolsa de pastor
Muchas personas encuentran "colesterol alto" y "triglicéridos altos" durante los exámenes físicos. En este momento, se puede comer bolsa de pastor. Según los expertos, la bolsa de pastor contiene acetilcolina, sitosterol y compuestos de amonio cuaternario, que pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre y el hígado. Además, la bolsa de pastor también es rica en nutrientes como vitamina B2, vitamina C, caroteno y clorofila, y tiene efectos preservadores de la salud como diuresis, antipirético, hemostasia y mejora de la vista.
3. Bajar el nivel de azúcar en sangre: comer verdolaga.
Aunque la diabetes es actualmente incurable, comer más sargazo puede reducir y controlar el azúcar en sangre. Cola de caballo, también conocida como verdolaga_verdura de longevidad. La Swertia japonesa es rica en norepinefrina, que puede promover la secreción de insulina del islote pancreático, regular el proceso de metabolismo del azúcar, reducir la concentración de azúcar en sangre y mantener constante el nivel de azúcar en sangre. "La insulina en la mesa" por los médicos.
4. Antiarteriosclerosis: come ajo de raíz pequeña.
El ajo de raíz pequeña también se conoce como ajo Xiebai_Plum. Sus tallos y hojas parecen ajo, pero también tienen sabor a cebolla y ajo. Su función es desbloquear el yang y transformar el qi, abrir el pecho y dispersar el estancamiento, inhibir el aumento de peróxido en la sangre de pacientes con hiperlipidemia y prevenir la aterosclerosis.
5. Prevenir tumores: Comer pequeñas agridulces con tallos.
En muchas zonas también se pueden encontrar verduras amargas como las hojas verdes amargas y la achicoria. Las verduras amargas son ricas en vitamina C, vitamina B, vitamina K, fibra dietética y diversos minerales. Los estudios han encontrado que el consumo prolongado de verduras y sus productos puede prevenir tumores y mejorar la inmunidad humana. Los polisacáridos y la fibra dietética de los frijoles ácidos también tienen efectos antiestreñimiento.
6. Indigestión: Come diente de león
Las personas con indigestión y problemas gastrointestinales pueden comer "como una mujer" de forma adecuada. Según los expertos, la "vieja" es en realidad un diente de león, que es especialmente adecuado para personas con fuego hepático intenso, ira intensa, indigestión y estreñimiento.
7. Anticáncer gástrico: Consume Houttuynia Cordata.
Cada 100 gramos de Houttuynia cordata contienen 2,2 gramos de proteína, 0,4 gramos de grasa, 6 gramos de polisacáridos, 74 mg de calcio, 53 mg de fósforo y aceite volátil. Estas sustancias tienen un cierto efecto inhibidor sobre las lesiones. La investigación ha confirmado que Houttuynia Cordata tiene la tasa de inhibición más alta del 45,7% en la división de células cancerosas. Se utiliza principalmente para prevenir y tratar el cáncer gástrico, el cáncer cardíaco y el cáncer de pulmón.
8. Combate los resfriados: come Andrographis paniculata.
Andrographis paniculata también se conoce como loto de primavera y sauce de otoño. Te alegra cuando lo miras. Es perfecto para comerlo. en esta temporada. La Andrographis paniculata en la mesa es una especie de Andrographis paniculata vegetal. Aunque tiene el efecto de apagar el fuego, la Andrographis paniculata medicinal no se puede comer. La verdura Andrographis paniculata es una verdura silvestre cultivada artificialmente que se puede comprar en los principales supermercados. Andrographis paniculata contiene ingredientes antiinflamatorios y antivirales naturales como la andrographolide, que puede prevenir y tratar enfermedades epidémicas de la piel, neumonía, faringitis y estomatitis angular.
9. Tratar la faringitis: comer Malantou.
Cuando se tiene faringitis no se pueden toser ni tragar, lo cual resulta muy incómodo. Puedes comer Malantou en este momento. Malantou tiene un sabor picante y fresco y tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y detener el sangrado, la diuresis y la hinchazón. Generalmente, puede buscar ayuda cuando padece inflamaciones purulentas como faringitis, amigdalitis y paperas.
Recordatorio: lo mejor es comprar verduras silvestres en supermercados y centros comerciales. Si lo compra en el mercado, asegúrese de preguntar sobre el lugar donde se cultivó; verifique el color, el olor y el sabor, y no coma vegetales silvestres venenosos o contaminados por error al comer vegetales silvestres; Debes saber que las verduras silvestres que comes son venenosas y es mejor no comer verduras silvestres que no conozcas. No recoja, venda, compre, procese ni coma vegetales silvestres que no conozca o que no haya tenido hábitos alimenticios en el pasado.