¿Qué enfermedades pueden tratar los hongos?

Lentinus edodes contiene un ingrediente antitumoral con un peso molecular de 6,5438 millones - lentinan, un ingrediente hipolipidémico - lentinus taisheng, lentinus adenina y derivados de adenina, un ingrediente antiviral - inductor de interferón - Es uno de los raros alimentos saludables. Los hongos shiitake contienen altos niveles de ácidos grasos insaturados, así como grandes cantidades de ergosterol y trehalosa que pueden convertirse en vitamina D, que son muy eficaces para mejorar la resistencia a las enfermedades y prevenir y tratar los resfriados. El consumo regular de hongos puede perjudicar al organismo, especialmente en bebés y niños pequeños.

Es beneficioso para el raquitismo causado por trastornos del metabolismo del fósforo y del calcio en sangre causados ​​por la deficiencia de vitamina D, y puede prevenir diversas membranas mucosas y dermatitis en el cuerpo humano. La lentisina contenida en los hongos shiitake puede prevenir la arteriosclerosis.