Esenciales para ganar dinero: Ocho detalles a tener en cuenta al decorar un restaurante de hot pot

Cuando hace frío, a algunas personas les gusta quedarse en casa, pero siempre hay un grupo de personas a las que les gusta volverse "salvajes", y los restaurantes de hot pot se han convertido en su parada. Invitar a tres o cinco amigos, pedir una olla caliente, servir unas botellas de cerveza, charlar sobre la belleza y la vida es realmente uno de los placeres de la vida. Sin embargo, hoy en día la gente no sólo se preocupa por si la comida es deliciosa, sino que también tiene mayores requisitos para el medio ambiente y la atmósfera de los restaurantes de hot pot. Entonces, ¿cuáles son los detalles decorativos y las precauciones a la hora de decorar un restaurante de hot pot? Deja que el editor te diga cómo ganar dinero.

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Notas sobre la decoración de los restaurantes de hot pot:

1. Color general: el color de los restaurantes de hot pot generalmente no necesita ser blanco, amarillo o rojo, o negro y. Los dorados son más cálidos y festivos. Puedes poner algunas plantas verdes como decoración, pero no deben ocupar demasiado espacio. La elección del tono de color general debe basarse en el estilo del restaurante de hot pot.

2. Distribución general: El principio es aprovechar al máximo el espacio para colocar mesas y sillas, pero sin aglomeraciones. Selección de mesa: Generalmente, las tiendas medianas pueden elegir una mesa de comedor grande con un diámetro de 120-140 cm, adecuada para 10 personas, y una mesa de comedor pequeña con un diámetro de 80 cm * 100 cm, adecuada para 2-4 personas. La mesa redonda es adecuada para colocarla en el centro y la mesa larga es adecuada para colocarla cerca de la pared y la ventana para aprovechar al máximo el área. El número de mesas redondas y largas debe coincidir adecuadamente según la estructura de la sala. Las tiendas donde las condiciones lo permitan también pueden habilitar salas individuales con mesas más grandes. Lo mejor es combinar sillas y mesas por motivos de belleza y disposición. La encimera es a la vez un mueble de almacenamiento y un banco de trabajo. Los cubiertos se colocan en el armario y la encimera se utiliza como encimera al servir la comida. También se colocan bebidas y otros suministros sobre la encimera. Las especificaciones de mesa más utilizadas son 80 cm de largo, 50 cm de ancho y 70 cm de alto. La proporción entre el número de niveles del piso al techo y las mesas de comedor es generalmente de 1:2 o 1:4. El número y la ubicación específicos deben organizarse de acuerdo con el diseño de la mesa del comedor.

3. Diseño del pasaje: el tamaño del asiento de un cliente en el restaurante es de aproximadamente 50 cm y el tamaño mínimo del pasaje para caminar es de 100 cm. El requisito básico para el flujo de invitados es que el paso desde la puerta hasta el asiento sea fluido. En general, es mejor utilizar líneas rectas debido a los giros y vueltas. Instalar una plataforma en el área no sólo puede almacenar vajillas, sino también ayudar al personal de servicio a acortar sus rutas de caminata. La longitud de la cola de los camareros en la tienda afecta directamente la eficiencia del trabajo. En principio, cuanto más corta sea la línea, mejor. Al organizar las líneas de movimiento de los camareros, tenga cuidado de no concentrar las líneas de movimiento de las obras viales en una dirección, elimine los giros y vueltas innecesarios tanto como sea posible y coloque plataformas en el área para almacenar la vajilla, lo que ayudará a los camareros a acortar sus rutas de senderismo.

4. Decoración de la cocina: el área de la cocina debe controlarse en unos 30-60 metros cuadrados y se debe proporcionar el equipo de suministro de energía de la cocina. La cocina es un lugar donde se concentra la electricidad y debe tener su propio dispositivo de control y dispositivo de protección contra sobrecargas separados. Los cables que pasan por la cocina deben protegerse contra la humedad, la corrosión, el calor y el desgaste mecánico. Cada equipo tiene un cable de tierra confiable y un disyuntor instalado cerca. Deben existir instalaciones antimoscas, a prueba de polvo y a prueba de roedores.

5. Selección de decoraciones

Las paredes de los restaurantes de hot pot se pueden decorar adecuadamente con pinturas de paisajes y tener señales de advertencia. El material utilizado para realizar la señal de advertencia depende del estilo de decoración del restaurante. El tamaño es de 34cm × 19cm. Cálidos recordatorios como "Por favor, cuida tus pertenencias". La elección de la decoración debe coincidir principalmente con el estilo de su propio restaurante de hot pot. Por ejemplo, los restaurantes chinos de estofados utilizan principalmente una decoración clásica.

6. El suelo debe ser antideslizante y aceitoso. Si un cliente bebe demasiado, es peligroso caminar sobre él. Lo mejor es diseñarlo sin barreras para que puedan tener un carrito cuando recojan los tazones y sirvan la comida.

7. Al decorar un restaurante de ollas calientes, debes prestar atención a la circulación del aire. La olla caliente en sí tiene mucho humo aceitoso y huele mal después de comer.

8. Cuestiones de seguridad

Los lugares donde se reparan el gas natural y las tuberías de gas deben enterrarse previamente durante la decoración. El gasoducto debe soldarse con oxígeno y se debe realizar una prueba de presión una vez finalizado. No se permiten fugas. Si se trata de una botella de gas licuado, se debe colocar debajo de la mesa y prestar atención a la dirección del interruptor de la estufa de gas para facilitar tanto al camarero como al cliente ajustar la temperatura. Además, en el interior se debería disponer de equipo adecuado contra incendios.

Estilo de diseño de decoración del restaurante de hot pot:

A. Decoración abierta del restaurante de hot pot: es posible que el restaurante de hot pot esté ubicado en una comunidad relativamente próspera, es decir, el El lado del restaurante de ollas calientes que da a la calle está todo abierto y los clientes pueden entrar a voluntad sin ningún obstáculo. Este es el modelo de negocio adoptado por la mayoría de los restaurantes de hot pot.

B. Decoración de restaurante de ollas calientes semiabierta: este modo de decoración es adecuado para algunos restaurantes de ollas calientes pequeños y medianos.

La apertura de la puerta es moderada, el vidrio es brillante y, en ocasiones, las ventanas están inclinadas, lo que permite a los clientes ver la tienda directamente desde la calle, lo que tiene un cierto efecto inductor en los clientes.

C. Decoración cerrada del restaurante de hot pot: es decir, el lado de la calle del restaurante de hot pot está cubierto con escaparates o vidrio, y la entrada es lo más pequeña posible. La decoración de restaurantes con ollas calientes generalmente no adopta este modo porque no favorece la dispersión del humo. Los diferentes modelos de decoración de restaurantes de hot pot tienen diferente aplicabilidad.

Conclusión: Como operador, antes de decorar el restaurante de hot pot, debe considerar si el estilo de decoración y el diseño del restaurante de hot pot están en línea con los hábitos y condiciones de vida de los urbanitas modernos y si brindan alta calidad. a base de decoración personalizada y todos los servicios para que puedas hacerte un hueco en esta industria.

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