¿Qué es el incienso seco?
El tofu seco es un producto procesado del tofu, es salado y refrescante, duro y resistente, y no se echa a perder después de almacenarlo durante mucho tiempo.
El tofu seco es rico en nutrientes y contiene una gran cantidad de proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y otros minerales que necesita el cuerpo humano. Durante el proceso de producción, al tofu seco se le añaden sal, hinojo, pimienta, anís, jengibre seco y otros condimentos. Es fragante y fresco, y se puede consumir durante mucho tiempo, por eso se le conoce como "jamón vegetariano".
1. Al comprar tofu seco en centros comerciales, debe elegir centros comerciales de alimentos no básicos y supermercados con equipos de refrigeración y conservación. Se deben elegir productos de soja envasados para evitar la contaminación, como envolturas de plástico comprimidas al vacío. 2. Para los productos de soja almacenados en bolsas al vacío, preste atención para comprobar si las etiquetas de las bolsas de embalaje están completas al comprar e intente elegir productos de soja con una fecha de producción cercana a la fecha de compra. 3. Preste atención a si hay fugas de aire o extracción incompleta en el envasado al vacío. La vida útil de este tipo de alimentos se reducirá considerablemente y no es apto para su compra. 4. Siga el principio de "comprar en pequeñas cantidades y comer a tiempo" y no es recomendable abastecerse de grandes cantidades. Además, el tofu seco restante del día debe envasarse herméticamente en una bolsa de plástico y colocarse en el frigorífico lo antes posible. Si hay un olor extraño en la bolsa o la superficie del producto de tofu seco está pegajosa, no lo coma.
Consejos:
Bajo contenido en sodio y alto contenido, indicado para pacientes con diabetes, obesidad u otras enfermedades crónicas como enfermedades renales e hiperlipidemias.
●Las personas mayores y los pacientes con anemia ferropénica deberían comer menos.
●El tofu seco es uno de los mejores alimentos para acompañar la comida y el vino, y también es fácil de transportar y comer durante los viajes.
●El tofu seco, como el marinado, ahumado y secado en salsa de soja, es una excelente materia prima para platos fríos y platos calientes y salteados en banquetes.
¿Qué es el tofu seco?
Introducción: El tofu seco es un producto procesado del tofu. Es salado y refrescante, duro y duro, y no se echa a perder después de almacenarlo durante mucho tiempo.
Eficacia: El tofu seco es rico en nutrientes y contiene una gran cantidad de proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y otros minerales que necesita el cuerpo humano. Durante el proceso de producción, al tofu seco se le añaden sal, hinojo, pimienta, anís, jengibre seco y otros condimentos. Es fragante y fresco, y se puede consumir durante mucho tiempo, por eso se le conoce como "jamón vegetariano".
Adecuado para el público: la mayoría de la gente puede comerlo.
Consumo: Unos 30 gramos por comida.
Consejos:
El contenido de sodio es elevado, por lo que los pacientes con diabetes, obesidad u otras enfermedades crónicas como enfermedades renales e hiperlipidemia deben consumirlo con precaución.
●Las personas mayores y los pacientes con anemia ferropénica deberían comer menos.
●El tofu seco es uno de los mejores alimentos para acompañar la comida y el vino, y también es fácil de transportar y comer durante los viajes.
●El tofu seco, como el marinado, ahumado y secado en salsa de soja, es una excelente materia prima para platos fríos y platos calientes y salteados en banquetes.
¿Qué es el tofu seco?
El tofu seco se elabora a partir de soja mediante remojo, molienda, batido, solidificación, prensado y otros procesos.
Valor nutricional
1. El tofu seco es rico en proteínas. La proteína del tofu es una proteína completa que no solo contiene 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, sino que también tiene un alto valor nutricional. valor.
2. La lecitina contenida en el tofu seco puede eliminar el colesterol adherido a las paredes de los vasos sanguíneos, prevenir la arteriosclerosis, prevenir enfermedades cardiovasculares y proteger el corazón;
3. Este tipo de mineral complementa el calcio, previene la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio, promueve el desarrollo óseo y es extremadamente beneficioso para el crecimiento óseo de niños y ancianos.
Población relevante
Todos pueden consumirlo.
1. Adecuado para personas débiles, desnutridas, deficientes en qi y sangre, ancianas y frágiles que pierden peso.
2. Las personas que suelen tener el bazo y el estómago débiles y que a menudo sufren de heces blandas y diarrea no deben consumirlo.
Food Stage Grams
El tofu seco es rico en calcio y no es apto para comer espinacas y cebollas que contienen mucho ácido oxálico.
Métodos de procesamiento
El tofu seco se puede procesar para obtener salsa de soja estofada, ahumada, seca, etc. Es una excelente materia prima para platos fríos y platos fríos y calientes en banquetes.
Otras correlaciones
El tofu seco se registró por primera vez en el Departamento de Salud de la dinastía Song en la dinastía Ming. Según registros, “El tofu… se seca cuando se desea fumar, y sólo se compacta para llenarlo con lo que se necesita”, indicando que lo que se elaboraba en ese momento era tofu seco ahumado. Más tarde, en "The Scholars", se mencionó principalmente el tofu seco.
Durante el proceso de elaboración se añade al tofu seco sal, hinojo, pimienta, anís, jengibre seco y otros condimentos. Es fragante y fresco, y se puede consumir durante mucho tiempo, por eso se le conoce como "jamón vegetariano".
¿Qué es el tofu seco?
Nanxi, el primer condado y antigua ciudad civilizada a lo largo del río Yangtze en el sur de Sichuan, China, es una empresa tradicional que produce tofu seco con una larga historia.
El tofu seco Nanxi comenzó en el período Guangxu de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 100 años. Una única variedad de tofu seco especiado producido en un pequeño taller se ha convertido en una industria moderna de gran escala, de alta tecnología y multivariedad.
Hoy en día, hay tres empresas modernas especializadas en la producción de tofu seco en el condado de Nanxi: Ye Yulin Food Factory, Food Co., Ltd. y Haohao Food Co., Ltd. heredan la tecnología de producción tradicional. y utiliza equipos avanzados y de alta tecnología para formar una escala. Se ha desarrollado desde el tofu seco de cinco especias original hasta siete series de cinco especias, picante, gancho dorado, barbacoa, pimiento encurtido, jamón y jugo de carne, y casi 30. variedades de las tres marcas principales de Ye Yulin, Fang y Haohao Food.
El tofu seco de Nanxi es una famosa especialidad local. Tiene una excelente tecnología de producción, materiales sofisticados, sabor único, sabor delicado, nutrición rica y fragante, y es adecuado para todas las edades. Los productos son escasos y sólo pueden satisfacer las necesidades de las zonas cercanas, lo que hace extremadamente difícil comprarlos en otras provincias. El tofu estofado de Suzhou se produce en Suzhou, Jiangsu.
Utilizando soja cilíndrica fresca como materia prima, el producto terminado se elabora preparando, eliminando impurezas, remojando, triturando, batiendo, cocinando, coagulando, prensando, dando forma, friendo, marinando, enfriando y envasando. Durante el procesamiento, el tiempo de remojo de la soja se controla estrictamente en función de las características del producto y los cambios de temperatura.
La alcoba de Douban es del 90% en invierno y del 70% en verano. Según la producción diaria, remojar en baldes y tiempo, enjuagar después del remojo y luego agregar agua limpia para moler.
Cuando la leche de soja esté en un estado semiblando, añadir agua para separarla, 4 veces antes y después, 3 veces para la papilla fría y 1 vez para la papilla caliente. Se requiere que la primera pulpa esté seca, la segunda pulpa esté clara y la tercera pulpa esté limpia.
La cocción de la leche de soja adopta un giro y cocción de una sola vez, tres aberturas y tres retiros, para que la leche de soja se caliente total y uniformemente. Durante la coagulación, la concentración y temperatura de la leche de soja se controlan estrictamente y se añade una cantidad adecuada de salmuera natural como coagulante según la concentración y la temperatura.
El blanco blanco se elabora mediante procesos de gofrado, expansión de cilindros, torneado de cilindros, bombeo, prensado y prensado. Dureza moderada, estructura rigurosa y elasticidad.
Después de cortarlos en rodajas, se fríen en sartenes de aceite a diferentes temperaturas, primero se inflan y luego se les da forma. Después de freír, el cuerpo verde será de color dorado, tendrá cierta cantidad de corteza y estará suelto.
Luego cocina al vapor y a alta presión el cuerpo hasta que esté suave, luego agrega gradualmente varios materiales auxiliares y sabores naturales, cocina a baja presión para recoger el pegamento, luego expande la olla, retira de la olla y deja enfriar. . El tofu estofado suele servirse como plato frío en banquetes y también es un tentempié callejero.
Cómo hacer tofu seco: [Materiales] Muela soja, anís, hinojo, regaliz, canela y cubitos hasta obtener un polvo de cinco especias, sal refinada o salsa de soja y agua de gardenia. (1) Seleccionar soja de alta calidad, molerlas en seco y pelarlas con un molino de piedra, luego remojarlas en agua, triturarlas hasta obtener una pulpa, lavarlas con agua hirviendo, filtrarlas, hervirlas y ponerlas en salmuera ligeramente. Luego, coloque el tofu en un cubo de madera con un paño fino, cubra las cuatro esquinas y exprímalo para secarlo para obtener un tofu seco blanco.
(2) Aplicar polvo de pimienta de Jamaica y sal refinada al tofu blanco seco, marinarlo, lavarlo con agua, molerlo con una piedra lisa hasta que quede suave, secarlo y luego aplicar agua de gardenia para teñir. es amarillo. ③Coloque el tofu seco en una bandeja para hornear especial y hornee a fuego lento.
【Características】Regusto dulce, fragante, salado, fresco y sin fin. Introducción: el tofu seco es un producto procesado del tofu. Es salado y refrescante, duro y resistente, y no se echa a perder después de almacenarlo durante mucho tiempo.
Eficacia: El tofu seco es rico en nutrientes y contiene una gran cantidad de proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y otros minerales que necesita el cuerpo humano. Durante el proceso de producción, al tofu seco se le añaden sal, hinojo, pimienta, anís, jengibre seco y otros condimentos. Es fragante y fresco, y se puede consumir durante mucho tiempo, por eso se le conoce como "jamón vegetariano".
Adecuado para el público: la mayoría de la gente puede comerlo. Uso: Unos 30 gramos por comida.
Recordatorio: ●El contenido de sodio es alto, por lo que los pacientes con diabetes, obesidad u otras enfermedades crónicas como enfermedad renal e hiperlipidemia deben consumirlo con precaución. ●Las personas mayores y los pacientes con anemia por deficiencia de hierro deberían comer menos.
●El tofu seco es uno de los mejores alimentos para acompañar el vino, y además es fácil de llevar y comer sobre la marcha. ●El tofu seco, como el marinado, ahumado y secado en salsa de soja, es una excelente materia prima para platos fríos y platos calientes y salteados en banquetes.
El tofu seco es uno de los alimentos tradicionales de la gente del condado de Jiangkou, con un color, sabor y producción únicos. Generalmente, su proceso de producción requiere diez pasos, como remojar los frijoles, moler, filtrar, hervir, hervir, envasar, encurtir, cortar, ensartar y secar antes de que se pueda convertir en un producto. Las hojas de palma se procesan cada 100 veces.
La razón por la que Jiangkou Dried Tofu tiene un sabor único son las siguientes tres medidas: primero, usar agua pura de pozo; segundo, no pelar el aceite de soja para conservar su esencia; tercero, al asar brochetas; primero; Coloque un trozo pequeño en una balsa de bambú con forma de sombrero y déjelo secar hasta que alcance aproximadamente el 80%, luego séquelo u hornee para que no burbujee ni se queme y forme una forma cuadrada dura, amarilla y transparente. Hay muchas formas de comer tofu seco Jiangkou.
Se puede beber directamente, masticar lentamente, fragante y duro, delicioso frito y crujiente, sabe a piel de aro, aún más crujiente si la carne frita se expande con agua y se corta en tiras finas; Quedará como sepia desmenuzada, sin sabor. Por lo tanto, durante muchos años, el tofu seco ha sido la comida favorita del pueblo Jiangkou y un buen regalo para nuevos amigos.
Otro título es Dried Tofu = Fu Girl + Fu Girl ● Fu Girl es la abreviatura de "Fu Girl", que se refiere a las mujeres a las que les gusta especialmente la cultura BL (especialmente los cómics BL). Ya sea que solo te gusten los cómics BL, los cómics BL-H o ambos, todos ustedes pueden ser considerados un grupo de fujoshis.
●“Que se jodan mujeres”, es decir, que se jodan mujeres a las que les gustan las setas y las vieiras. Una mujer marchita es una joven que ha renunciado al amor y siempre dice: "Esta es la manera más fácil". Casi siempre duermen en casa durante las vacaciones, vistiendo ropa deportiva de secundaria, tumbadas en casa bebiendo cerveza y viendo transmisiones de béisbol y DVD, muy similar a Eri Fukatsu en el drama japonés "The Power of Love", ha entrado por completo en una vida cómoda y perezosa. Esta fue originalmente la segunda parte del manga "Firefly Light" de Takeshi Hiura.
¿Qué significa tofu seco?
1 Tofu seco = fujoshi + godgirl
●Fujoshi es la abreviatura de "fujoshi" y se refiere a las mujeres que aman particularmente la cultura BL (especialmente los cómics BL). Ya sea que solo te gusten los cómics BL, los cómics BL-H o ambos, todos ustedes pueden ser considerados un grupo de fujoshis.
●“Que se jodan mujeres”, es decir, que se jodan mujeres a las que les gustan las setas y las vieiras. Una mujer marchita es una joven que ha renunciado al amor y siempre dice: "Esta es la manera más fácil". Casi siempre duermen en casa durante las vacaciones, vistiendo ropa deportiva de secundaria, tumbadas en casa bebiendo cerveza y viendo transmisiones de béisbol y DVD, muy similar a Eri Fukatsu en el drama japonés "The Power of Love", ha entrado por completo en una vida cómoda y perezosa. Esta fue originalmente la segunda parte del manga "Firefly Light" de Takeshi Hiura. A una mujer que reúne estas dos características al mismo tiempo se le llama "tofu seco".
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El legendario dios del coraje: tofu seco (ID: KdsVsLiba) "Creer en el tofu seco es coraje" Algunos internautas incluso dijeron: "Dame un tofu seco, puedo desafía toda la montaña Broad Band", pero él mismo es muy discreto y afirma: ¡No seas supersticioso con el tofu seco, el tofu seco es solo una leyenda! En Broadband Mountain, muchos internautas utilizarán el juego virtual coin-PP para adivinar algunos juegos. El ganador será recompensado según las probabilidades y el ganador será recompensado dos veces. Dried Tofu mantiene una probabilidad muy alta de ser audaz, lo que provocó que muchos internautas en el foro se remitieran a su situación de apuestas para decidir su propia situación de apuestas.