¿Puedo seguir comiendo aceite de sésamo después de que haya caducado? Consejos para utilizar aceite de sésamo caducado.
¿Puedo seguir comiendo aceite de sésamo después de que haya caducado?
No es que no puedas consumirlo pasada su vida útil, sino que ha pasado la fecha de consumo preferente y el periodo del que se hace responsable el fabricante. Pero si la vida útil es demasiado larga (por ejemplo, más de 3 meses), no lo comas más. Si es aceite comestible, siempre que no sea a granel y no haya garantía de calidad, debería estar bien y no se echará a perder en seis meses.
Los peligros del aceite de sésamo caducado
Si la fragancia del aceite de sésamo no es fuerte y tiene un olor particularmente penetrante, significa que el aceite de sésamo se ha oxidado y descompuesto. El aceite de sésamo es tóxico y no se puede comer. El aceite de sésamo producirá aflatoxinas después de su vida útil, lo que puede causar intoxicación alimentaria después del consumo, que se manifiesta como diarrea.
El aceite de sésamo ha caducado.
Si no puedes comerlo, puedes usarlo como lubricante. Si sueles preparar chucrut, chile en frasco o usar frascos para conservar verduras o alimentos en casa, debes aprender a sellar los bordes. Si agrega agua, se evaporará fácilmente. Agréguelo de vez en cuando. Usar aceite de sésamo caducado es la mejor manera de convertir los desechos en un tesoro.
El aceite de sésamo es un condimento imprescindible en las cocinas de las personas. En general, la gente utiliza aceite de sésamo para preparar platos fríos, pero en la mayoría de los casos no se utiliza aceite de sésamo. Por lo tanto, el tiempo de almacenamiento del aceite de sésamo y si tiene vida útil se han convertido en cuestiones que todo el mundo necesita saber.
Cómo elegir el aceite comestible
1. El aceite de ensalada es un término general para un tipo de aceite, generalmente elaborado a partir de soja y colza. Color claro, olor ligero, sin impurezas. El contenido de ácidos grasos insaturados del aceite para ensalada debe ser superior a 80, mientras que el contenido de ácidos grasos saturados es muy bajo y el contenido de vitamina E también es muy rico. El aceite para ensalada se puede comer crudo o utilizar para cocinar.
2. Aceite de cacahuete. El aceite de maní tiene una composición única de ácidos grasos, por lo que generalmente es semisólido y turbio en invierno o en el refrigerador. Su punto de enturbiamiento es de 5 ℃, que es más alto que el del aceite vegetal común. Además, el maní se contamina fácilmente con Aspergillus flavus y las toxinas producidas por la aflatoxina de Aspergillus son altamente cancerígenas, por lo que el aceite de maní crudo es muy inseguro. Al comprar, debe elegir aceite de maní de alta calidad con garantía de marca. El aceite de maní es rico en ácido monoinsaturado y vitamina E y tiene mejor estabilidad térmica que el aceite para ensalada. Es un aceite comestible de alta calidad y resistente a altas temperaturas.
3. Mezclar el aceite. Aceite mezclado también es un término general para aceites que se mezclan a partir de varios aceites comestibles de alta calidad, principalmente aceite de soja y aceite de colza, así como aceite de semilla de girasol y aceite de semilla de algodón. El valor nutricional del aceite mezclado varía según las materias primas, pero es rico en ácidos grasos insaturados y vitamina E. El aceite mezclado tiene buen sabor y estabilidad, tiene un precio razonable y es más adecuado para la cocina diaria.