¿Cuál es la mejor forma de cocinar langosta?

¿Cuál es la mejor forma de hacer langosta?

1. Langosta al vapor

Deliciosa 1. La langosta al vapor es particularmente deliciosa. Los materiales necesarios son 100 gramos de langosta, 5 gramos de jengibre, 15 gramos de vinagre y 1 taza de sésamo. gramo.

2. Lavar el bogavante grande, luego colocarlo en un plato, cocerlo al vapor en una vaporera a fuego alto durante diez minutos y luego sacarlo.

3. Durante el proceso de cocción del bogavante al vapor, pica el jengibre y mézclalo con vinagre y aceite de sésamo para hacer una salsa.

4. Rompe el caparazón del dragón al vapor, corta la carne en trozos pequeños, luego introdúcela dentro del caparazón, vierte la salsa encima y sirve.

2. La langosta picante es deliciosa

1. Para preparar langosta picante, necesitas una cantidad adecuada de langosta y también condimentos como jengibre, ajo, cebollas verdes secas. pimientos rojos y material de fragancia.

2. Lavar la langosta, calentar el aceite en la olla, agregar el ajo, las rodajas de jengibre, los granos de pimienta de Sichuan, el comino, las cebolletas y otros condimentos y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar los chiles secos. y las hojas de laurel.

3. Poner la langosta lavada en la olla y sofreír un rato. Agregar el vino de cocción y la salsa de soja hasta que la langosta se ponga roja. Luego agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento. hasta que la langosta esté cocida, apaga el fuego solo después de que se absorba el sabor. No te apresures a sacar la langosta después de apagar el fuego, déjala en remojo durante unas horas y el sabor será aún mejor.