¿Se puede utilizar pescado estofado como sopa?

Pasos prácticos:

Ingredientes: 1 sepia, 30g de raíz de angélica, 30g de astrágalo, 30g de agripalma, sal refinada, azúcar blanca, vino de arroz, pimienta, cebolla, rodajas de jengibre, cantidad adecuada de aceite vegetal.

1. Lavar la sepia y cortarla en gajos.

2. Ponga la angélica, el astrágalo y la agripalma en una bolsa de gasa.

3. Poner la sepia en un wok y sofreír hasta que esté cocida, añadir la cantidad adecuada de agua, añadir la bolsita de medicina china, el vino de arroz, la sal refinada, el azúcar blanca, las rodajas de cebolleta y el jengibre. Ponga las rodajas en la olla, cocine hasta que la sepia esté cocida y sáquela. Agregue las rodajas de cebolla, las rodajas de jengibre, la bolsita de medicina china, los granos de pimienta y cocine un rato.

Valor nutricional del calamar:

1. El calamar es rico en proteínas, y su concha contiene carbonato cálcico, queratina de la concha, moco y una pequeña cantidad de cloruro sódico, fosfato cálcico, Sal de magnesio, etc.

2. La tinta de la sepia contiene un mucopolisacárido, que se ha demostrado que tiene ciertos efectos anticancerígenos en ratones.

Efectos y funciones:

1. Tonificar los riñones y regular el qi.

La sepia seca tiene los efectos de fortalecer el yang y fortalecer el cuerpo, nutriendo la sangre y riñones, fortaleciendo el estómago y regulando el qi.

2. Un ingrediente ideal para la mujer

Ya sea durante la menstruación, el embarazo, el parto o la lactancia, comer sepia es beneficioso puede favorecer el parto, detener el sangrado y favorecer la lactancia.

El astrágalo es una planta leguminosa. La medicina tradicional china cree que el astrágalo es dulce, ligeramente cálido y pertenece a los meridianos del bazo y los pulmones. El astrágalo tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo, diluir el agua y reducir la hinchazón, y puede usarse para tratar las heces blandas causadas por la deficiencia de qi, la fatiga y la pérdida de apetito. El astrágalo tiene los efectos de mejorar la inmunidad y la resistencia no específica, promover la motilidad gastrointestinal, la diuresis y resistir el daño renal y hepático, promover la hematopoyesis, retrasar el envejecimiento, reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre y reducir la presión arterial.