¿Cómo hacer fideos de arroz picantes a la cazuela?

Fideos de arroz a la cazuela picantes

Materiales de preparación: fideos de arroz, brotes de soja, Qianzhang (piel de frijol), albóndigas, setas enoki, verduras verdes, base de olla caliente, ajo picado.

Elaboración:

1. Preparar las guarniciones, remojar los fideos de arroz hasta que estén tiernos, preparar la base de la olla caliente con el ajo picado y sofreír un huevo pasado por agua.

2. Calentar el aceite en una sartén, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, luego verter agua. Agrega las albóndigas, los brotes de soja, la piel de los frijoles, los champiñones enoki y los fideos de arroz. Después de hervir, cocina los fideos de arroz a fuego lento (puedes hervirlos primero y quitar los residuos antes de agregar las verduras).

3. Agrega las verduras de color verde, un poco de sal y la esencia de pollo, mezcla bien y sirve.