Cómo hacer sopa de mariscos frescos y melón de invierno en casa

Ingredientes Principales

Melón de Invierno

500g

Betin fresco

12 piezas

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Cilantro

Cantidad adecuada

Pimienta

Cantidad adecuada

Vino blanco

Cantidad adecuada

Almidón

Cantidad adecuada

Cebolla

Una cantidad adecuada

Jengibre

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Todas las materias primas

2. Lave el melón de invierno y córtelo en dos trozos

3 Utilice una pala para sacar las bolas de melón de invierno.

4.Añadir a la cama unas gotas de vino blanco, un poco de sal y media cucharada de fécula para marinar.

5. Hervir agua en una olla y poner media cucharada. de sal en el agua Después de que hierva el agua, añade las bolitas de melón de invierno y escaldalas durante 2 minutos

6. Luego sácalas rápidamente, remójalas en agua fría, luego sácalas y escúrrelas.

7.Pon un poco de aceite en la olla y, cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla y el jengibre a la olla y saltea hasta que estén fragantes.

8. bolitas de melón de invierno y sofreír,

9. Añadir media olla de agua hirviendo

10. Añadir un poco de sal según gusto personal

11. Cuando el melón de invierno esté guisado hasta que esté completamente maduro y traslúcido, añadimos el betin en escabeche y apagamos el fuego al cabo de un minuto.

Añadimos un poco de pimienta y espolvoreamos con cilantro picado.

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