¿Cómo mezclar la masa?
1. Agregue huevos enteros a la masa. La masa de huevo incluye pasta de huevo entera, pasta de clara de huevo y pasta de espuma de huevo. La función de la pasta de huevo entera es hacer que los platos queden crujientes por fuera y suaves por dentro, de color dorado y aumentar el contenido nutricional de los platos. La función de la pasta de clara de huevo es mantener las características originales del plato, haciendo que el plato quede suave y tierno.
2.Método de mezcla de masa, un poco de harina, más harina de boniato, con una proporción de 2 de harina por 8 de harina de boniato, se puede mezclar un huevo con 200 gramos de harina de boniato y un poco. Se puede agregar azúcar o salsa de soja durante la mezcla. Cuando la carne esté dorada, agregue un poco de anís estrellado o cinco especias en polvo y sal. Si tienes harina de guisantes o de habas, también puedes añadir un poco. La carne crujiente queda más crujiente.