Receta completa de estofado de carne de burro

1. Lavar la pechuga de burro cruda con agua limpia, cortarla en trozos cuadrados de una pulgada, hacer algunos agujeros en la carne con un taladro de hierro, ponerla en agua hirviendo y cocinarla bien, sacarla y remojarla. Agua fría durante una hora para que sangre.

2. Corte las hojas de otoño de los brotes de bambú de invierno; lave los granos de pimienta y el anís estrellado, envuélvalos en un paño; cocine el ginkgo en una olla, retire la cáscara y el corazón y corte las cebollas en rodajas.

3. Cuando la cazuela esté a fuego alto, ponemos a calentar aceite de cacahuete, añadimos la cebolla picada y el jengibre, añadimos los dados de carne de burro, varios ingredientes y condimentos y el caldo de pollo. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante unas dos horas. Cuando la carne está crujiente y dorada, Huang saca el paño, la espolvorea con pimienta y la sirve de la olla original.

Práctica de cazuela saludable de carne de burro

Paso 1

Sofríe las rodajas de jengibre en aceite de cocina a fuego lento.

Paso 2

Lavar la carne de burro, cortarla en trozos grandes, añadir agua, sofreír el jengibre, añadir la carne de burro y sofreír hasta que esté cruda.

Paso 3

Añadir la cantidad adecuada de salsa de soja.

Paso 4

Añade la cantidad adecuada de salsa de soja para ajustar el color.

Paso 5

Añadir Si Wu Bao y los dátiles rojos deshuesados ​​y sofreír.

Paso Seis

Cuatro Cinco Tesoros

Paso Siete

Compré cuatro cosas ya empaquetadas en mi ciudad natal. Si no, puedo ir a una farmacia de medicina china para hacerlo yo mismo.

Paso 8

Agregue cerveza

Paso 9

Deje hervir la carne de burro, cocine a fuego lento hasta que esté suave y luego encienda el fuego alto. calor Recoger el jugo.

Paso 10

Si te gusta dulce, puedes añadir un poco de azúcar de roca.