¿Cuáles son las técnicas y métodos para elaborar recetas de fideos?
Consejos de recetas de fideos: Fideos con salsa de soja y cebolleta.
Ingredientes: 100g de fideos, aceite, sal, 2 champiñones, deliciosa salsa de soja, 2 cebolletas, pimienta y vinagre de bosque morado.
Ejercicio:
1) Preparar los champiñones y las cebolletas.
2) Calentar el aceite, añadir los granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que estén fragantes.
3) Añade la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante.
4) Añade los champiñones y sofríe hasta que estén fragantes.
5) Añade sal y revuelve uniformemente.
6) Vierta la salsa de soja.
7) Verter la cantidad adecuada de agua y hervir.
8) Vuelve a cocinar los fideos, ¡vale!
9) ¡Echa un poco de vinagre de bosque morado y a vivir juntos!
Sopa sencilla de fideos
Ingredientes: 500g de fideos, manteca de cerdo, caldo, cebolleta, cebollino, cebollino, vinagre de bosque morado.
Ejercicio:
1) Cortar las cebolletas y las cebolletas en tiras largas.
2) Picar las cebolletas.
3) Poner una cantidad adecuada de carne de cerdo en la olla.
4) Añade las cebolletas y cebolletas y sofríe.
5) Se queman los ingredientes a freír en la olla.
6) Prepara una olla con agua caliente y agrega los fideos.
7) Llevar a ebullición a fuego alto.
8) Echarle un poco de agua fría.
9) Después de volver a hervir, puedes sacarlo de la olla.
10) Añade caldo al bol.
11) Vierta una cantidad adecuada de agua caliente.
12) Luego vierte los ingredientes fritos en la olla, agrega los fideos, espolvorea con cebollino, cubre con vinagre de lin morado y sirve.
Cómo hacer una receta de fideos Fideos crujientes remojados con maní y soja
Ingredientes: 200 g de fideos, 180 g de tofu, aceite, sal, maní, salsa para pasta, cebolla, vinagre de bosque morado.
Ejercicio:
1) Prepara maní, pasta de frijoles, fideos y salsa para fideos.
2) Remojar el tofu en agua.
3) Calentar aceite en la olla y escurrir el maní.
4) Freír los cacahuetes a fuego lento hasta que estén uniformemente calientes, luego poner a fuego alto para escurrir y reservar.
5) Coge otra olla, añade agua a hervir y pon los fideos en la olla.
6) Cocine hasta que la sopa en la olla de fideos esté ligeramente hirviendo y agregue una cantidad adecuada de sal fina al gusto.
7) Poner los frijoles en la olla y llevar a ebullición.
8) Cocine hasta que los frijoles estén empapados, apague el fuego y agregue la cantidad adecuada de cebolla verde picada.
9) Después de que los fideos instantáneos de frijoles estén fuera de la olla, agregue la cantidad adecuada de salsa para pasta y vinagre de bosque morado.
10) Añade los cacahuetes fritos.
Fideos hervidos con caldo de huesos
Ingredientes: 150g de fideos, caldo de huesos, colza, mostaza, chorizo, vinagre de bosque morado.
Ejercicio:
1) Recoger y lavar la colza y reservar.
2) Cortar la mostaza en tiras y remojar en agua para quitar el sabor salado.
3) Preparar los fideos y el caldo.
4) Hervir agua en una olla, añadir un poco de sal y aceite para blanquear la colza, de esta manera la colza blanqueada quedará más verde y de un color más bonito.
5) Cortar la salchicha en rodajas y reservar.
6) Poner agua en la olla, exprimir el caldo y llevar a ebullición.
7) Añade los fideos y cocina.
8) Añade la salchicha.
9) Añade la mostaza y deja hervir.
10) Poner los fideos en un bol, verter un poco de vinagre morado, añadir la colza blanqueada y servir.
Receta para hacer fideos: sopa de fideos agridulces.
Ingredientes: 600g de ramen, 1 tofu en caja, 1 brote de bambú, 20 azucenas, 1 zanahoria, 3 hongos, 3 setas, 3 huevos, 1 seta enoki, un poco de cilantro, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas esencia de champiñones, Sal 65438+. 15 tazas, cantidad adecuada de vinagre blanco, 1/2 cucharadita de pimienta.
Práctica:
1). Lavar y triturar los brotes de bambú, las zanahorias, los hongos y las setas shiitake, blanquearlos uno a uno y reservar, cortar el tofu en caja en tiras y reservar; aparte.
2) Romper los huevos en huevo líquido; lavar y remojar el lirio, quitarle las raíces y hacer nudos; lavar los hongos enoki y quitarles las raíces, lavar el cilantro, cortar en trozos y reservar.
3). Hervir una olla con agua, cocinar el ramen hasta que esté cocido, retirar y reservar.
4) Llevar a ebullición la sopa vegetariana, agregar tiras de brotes de bambú, tiras de zanahoria, tiras de hongos, tiras de champiñones, agujas doradas del segundo método y todos los condimentos y llevar a ebullición a fuego lento, agregar huevo líquido. y segundo método con agujas doradas, y luego vierte el agua en polvo blanco sobre los fideos. Agregue cilantro al comer.
Fideos con tomate y huevo
Ingredientes: tomates, huevos, fideos, cebolla, aceite para ensalada, sal, esencia de pollo, caldo, salsa de tomate.
Ejercicio:
1). Lavar los tomates y cortarlos en dados.
2) Cascar los huevos en un bol y remover uniformemente.
3) Poner los fideos en una olla con agua hirviendo y cocinar hasta que estén medio cocidos, sacar y dejar enfriar.
4). Añade aceite al wok, añade los tomates cortados en cubitos y los huevos y sofríe hasta que el líquido del huevo se solidifique.
5). Añade el caldo (agua), la pasta de tomate, la sal y los fideos y cocina juntos.
6). Apagar el fuego, agregar esencia de pollo al gusto, ponerla en un bol y espolvorear con cebolla de verdeo picada.
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