Ética de los alimentos y las drogas

En los últimos años, han surgido problemas preocupantes en el campo de la seguridad alimentaria en mi país. El "rojo Sudán" del pollo de KFC, las "verduras venenosas" del tofu, las "verduras venenosas" de las albóndigas... Aún más peligrosa es la "melamina", que no sólo aparece en grandes cantidades en la leche, sino también en los huevos. Estos diversos problemas de seguridad alimentaria, al igual que la actual crisis financiera mundial, se han extendido por todo el mundo, han tenido un impacto grave en la vida y la salud de las personas e incluso han tocado el corazón de todos.

Existen problemas de seguridad alimentaria a nuestro alrededor. Mi ciudad natal está en el campo y es rica en hongos comestibles. Recuerdo que la última vez que fui a casa visité todo el proceso de producción de las setas. Cuando mi tío y yo entramos en el cobertizo de las setas, una corriente cálida con olor a setas se precipitó hacia nosotros. Mi tío me dijo que este era un lugar donde se hacían hongos y me mostró el proceso de producción. Vi a mi tío trabajando con otros niños. Me fascinó, pero al final sentí que algo no estaba bien. Los vi haciendo bolsas de tubos con forma de champiñones y sumergiéndolas en parafina líquida. Mi tío me dijo que remojar en parafina no sólo puede evitar que los palitos de champiñones se pudran, sino que también los hace impermeables. Después de que los hongos crecen, también puede garantizar que no se pierda la humedad de los hongos, lo que desempeña un muy buen papel en la preservación de la frescura. Después de escuchar su introducción a las funciones de la cera de parafina, me sentí cada vez más incómodo con la palabra "cera de parafina" y decidí dejarla clara.

Cuando llegué a casa, lo primero que hice fue encender el ordenador y buscar conocimientos sobre la parafina. Finalmente entendí su verdadera naturaleza. Resulta que la cera es un producto industrial, también llamado parafina industrial. Es una composición química compleja y su componente peligroso es principalmente el benceno, que es una sustancia muy nociva para el cuerpo humano. Los expertos señalan que es el principal culpable del cáncer de piel y de pulmón en humanos. Me quedé en shock después de leer la introducción. Resulta que este es el "hongo" que está estrictamente prohibido comer como se anuncia en la televisión. Al ver esto, finalmente entendí que para ganar mucho dinero y perseguir el mayor interés propio, estos productores de hongos invirtieron parafina industrial en la producción de hongos comestibles para producir hongos venenosos. No saben que este tipo de comportamiento es un delito, que no sólo afecta la vida y la salud de las personas, sino que también causa disputas diplomáticas y daña la imagen internacional de China si estos hongos se exportan al extranjero. De hecho, se equivocan al hacerlo.

Resulta que los problemas de seguridad alimentaria están ocurriendo a nuestro alrededor, y pueden estar ocurriendo a nosotros, poniendo en peligro nuestra salud. Creo que nuestro país debería conceder gran importancia a la seguridad alimentaria. Sólo fortaleciendo la legislación y aplicando estrictamente la ley se podrán eliminar estos problemas. Al mismo tiempo, como estudiantes de primaria, también debemos participar activamente en la promoción de la seguridad alimentaria, para que más personas comprendan los peligros de la seguridad alimentaria, resistan los alimentos pesticidas, los alimentos químicos y los alimentos problemáticos, y dejen que la seguridad alimentaria vaya de la mano. de la mano de nuestra salud.

Seguridad alimentaria y humanidad

En términos generales, la comida es lo que las personas comen y beben todos los días. En concreto, se refiere a diversos productos terminados y materias primas para consumo o bebida humana, así como a artículos que tradicionalmente son tanto alimentos como medicinas, pero no incluye artículos con fines terapéuticos.

La seguridad alimentaria significa que los alimentos no son tóxicos e inofensivos, cumplen con los requisitos nutricionales y no causan ningún daño agudo, subagudo o crónico a la salud humana. Los alimentos nocivos se convierten en "alimentos problemáticos".

Cuando se trata de seguridad alimentaria, la gente está extremadamente preocupada y preocupada. Porque con el progreso continuo de la economía y la sociedad, el desarrollo continuo de la globalización económica y la diversificación de la cultura alimentaria de las personas, la higiene y seguridad de los alimentos se ha convertido en un tema candente de gran preocupación. El "Incidente Rojo de Sudán", la "Carne inyectada con agua" y el reciente "Incidente de la leche en polvo Sanlu" han afectado los corazones del público en general. Con el desarrollo diversificado de los alimentos, constantemente se renuevan, surgen y agregan diversos aditivos a los alimentos. Hay aditivos en el hilo cárnico y melamina en la leche en polvo. Aunque la información sobre la seguridad alimentaria en la sociedad moderna es asimétrica, es posible que toda ella sea la norma por defecto de los consumidores. Cuando se trata de los alimentos que comemos y de las personas de las que nos rodeamos todos los días, la mayoría de nosotros estamos de acuerdo con el sentimiento de “ojos que no ven, corazón que no siente”. Sí, cuando comes alimentos, no piensas en el proceso de producción de los alimentos y realmente no piensas en si han pasado la inspección sanitaria nacional. Sólo se tiene en cuenta el sabor, pero a veces lo que se come es "comida problemática". En mi opinión, la producción de "alimentos problemáticos" por parte de los fabricantes no sólo afecta la vida y la seguridad de las personas, sino que también amenaza gravemente la reputación del país. Esto es sin duda una vergüenza, una especie de incompetencia y una manifestación de la pérdida de humanidad.

Cuando surgen problemas de seguridad alimentaria, la gente primero piensa en vendedores y fabricantes.

Sí, la búsqueda de intereses es una responsabilidad ineludible de las empresas, pero no pueden perder su humanidad; sí, la competencia entre empresas se trata principalmente de precios, pero no puede agregar agua a la carne de cerdo; sí, la competencia entre empresas, dentro de las empresas y entre empresas; a veces se distorsiona la distribución de las prestaciones, pero no pueden soportar la salud de los consumidores.

Las empresas ciertamente tienen sus responsabilidades, pero los funcionarios de los departamentos estatales pertinentes no pueden quedarse de brazos cruzados. Es su responsabilidad anteponer los intereses de la gente y confiar en las leyes y regulaciones nacionales para proteger la salud de las personas. Hay un dicho que dice: "Es mejor volver a casa y vender batatas que ser funcionario". En la actualidad, establecer un sistema de seguridad alimentaria es una máxima prioridad. Ahora, la "Ley de Seguridad Alimentaria" ha dado una "tranquilidad" a algunas personas. Existen normas para la seguridad alimentaria, pero cada empresa tiene sus propias "normas". A veces las normas no se pueden hacer cumplir porque algunos funcionarios, líderes y fabricantes locales "se confabulan" para tener los llamados productos libres de inspección y emitir licencias sanitarias sin inspección. , ventas directas. De esta manera, podemos decir que somos irresponsables ante el partido y el pueblo.

También es indispensable la concienciación de los propios consumidores sobre la prevención, la seguridad y la protección de la salud. Por supuesto, a la hora de comprar alimentos no se puede creer simplemente en los anuncios jactanciosos: la calidad es lo primero, etc. A juzgar por la comprensión de algunos consumidores, todos confían en la publicidad. Hablando francamente: ¿quién compraría alimentos de segunda calidad cuando la calidad es de primera? Por otro lado, si no te haces responsable de tu salud, ¿quién se preocupará por ti?

Cuando hay problemas con la seguridad alimentaria, la salud de las personas se verá amenazada. Ante un problema tan grave ¿por qué aparecen los “alimentos problema”? ¿Dónde está la llamada humanidad? Como cima de la cadena biológica natural, ¿no estamos cosechando las consecuencias?