¿Cómo hacer hígado de cerdo frito en salsa de soja?

Prepare los siguientes ingredientes: hígado de cerdo, arroz salvaje, pimiento verde, cebolla, jengibre, ajo, vino para cocinar, salsa de soja, salsa dulce para fideos, azúcar, agua y almidón.

Método y pasos específicos:

1. Lavar el hígado de cerdo remojado, cortarlo en rodajas, agregar el vino de cocción, la salsa de soja, el almidón seco y dejar reposar durante 15 minutos;

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2. Lave y corte el arroz salvaje y los pimientos verdes, y pique las cebolletas, el jengibre y el ajo;

3. Agregue aceite a la olla caliente. -freír el hígado de cerdo hasta que el hígado de cerdo cambie de color y se endurezca. Retirar y reservar;

4. Freír el arroz salvaje en otra sartén con aceite hasta que esté suave, luego sofreír un poco las rodajas de pimiento verde.

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5. Saltear las chalotas, el jengibre, el ajo, sofreír la salsa de fideos dulces, añadir el azúcar y un poco de agua;

6. Verter el arroz salvaje frito, el pimiento verde. , y el hígado de cerdo, sofreír uniformemente y espesar con agua y almidón.