Cómo hacer judías verdes

Receta 1 de judías verdes, judías verdes y gambas

Materiales

Ingredientes principales: 375 gramos de gambas de río,

Accesorios: 75 gramos de judías verdes, huevos 40 gramos de agua clara,

Condimento: 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de vino para cocinar, 30 gramos de aceite vegetal, 5 gramos de almidón de maíz, 1 gramo de aceite de sésamo

Elaboración

1. Pelar y escurrir las gambas de río, añadir la clara de huevo y la sal y mezclar bien, después añadir la maicena y mezclar bien.

2. Calentar la sartén con aceite hasta que esté 60% caliente, agregar los camarones y sofreír, retirar agregar las judías verdes y sofreír, luego agregar los camarones, el glutamato monosódico y el vino. y sofreír, verter aceite de sésamo antes de servir.

Método 2, Arroz guisado de judías verdes y setas silvestres

Ingredientes

"1 plato de arroz sobrante", "cantidad adecuada de judías verdes", "adecuada cantidad de champiñones"," "Cantidad adecuada de zanahoria rallada", "1 taza de agua", "un poco de ajo picado", "1 cucharadita de mantequilla", "un poco de pollo en polvo", "un poco de pimienta negra"

Método

1: Saltee el ajo picado, los champiñones y las zanahorias con un poco de mantequilla hasta que estén fragantes.

2: Vierta en un bol con el arroz sobrante y saltee durante un rato

3: Agrega 1 taza de agua. Hervir

4: Hierve a fuego medio-alto durante 3 minutos, agrega las judías verdes congeladas y una cantidad adecuada de pollo en polvo/pimienta negra. al gusto, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 minutos.

Método 3, Arroz con judías verdes

Ingredientes

"2 rebanadas de pechuga de pollo", "apropiado cantidad de sal", "cantidad adecuada de pimienta", "cantidad adecuada de mantequilla", "20 g de cebolla picada", "10 g de chalota picada" ", "50 g de judías verdes", "130 g de arroz blanco", "300 ml de caldo de pollo", "cantidad adecuada de sal", "cantidad adecuada de pimienta", "cantidad adecuada de nata", "25 g de chalotas picadas", "100 g de espinacas (sin tallo)", "cantidad adecuada de sal", "25 g de harina", "25 g mantequilla", "70 ml de leche", "50 g de queso"

Método

1: combinar la cebolla, las chalotas y el ajo, picarlo en trozos y reservar

2 : Espolvorea el pollo con un poco de sal y déjalo marinar para prepararlo.

3: Pollo: Pon el pollo marinado en la sartén y fríelo hasta que ambos lados estén dorados. Luego póngalo en el horno a 160 grados durante aproximadamente 6 a 10 minutos hasta que esté cocido

4: Judías verdes y arroz: saltee las cebollas y las chalotas en aceite para ensalada hasta que estén fragantes, luego agregue el arroz, las judías verdes y la mantequilla. y sofreír un poco (para quitar el olor a crudo), luego agregar el caldo y cocinar hasta que hierva, luego hornear en el horno a 160 grados durante unos 10 minutos hasta que esté cocido

5: Salsa de queso: derretir la mantequilla, luego agregar la harina y sofreír, luego agregar la leche para mezclar, y finalmente agregar las lonchas de queso

6: Espinacas salteadas~

7: Después de colocar las espinacas y el pollo, hornéalos hasta que tomen color y luego añade el arroz.

Método 4, guiso de judías verdes y champiñones

Ingredientes

"1 plato de arroz sobrante", "cantidad adecuada de judías verdes", "cantidad adecuada de champiñones", "cantidad adecuada de zanahorias ralladas", "1 taza de agua", "Un poco de ajo picado", "1 cucharadita de mantequilla" , "un poco de pollo en polvo", "un poco de pimienta negra"

Método

1: Saltear el ajo picado y los champiñones con un poco de mantequilla hasta que estén fragantes, y la zanahoria rallada

2: Vierta un tazón de arroz sobrante, sofría un poco

3: Agregue 1 taza de agua y cocine

4: Use Cocine a fuego medio-alto. durante 3 minutos, luego agregue las judías verdes congeladas y una cantidad adecuada de pollo en polvo/pimienta negra al gusto, tape la olla y cocine a fuego lento durante 2 minutos y listo

Método 5, Rollitos de carne con judías verdes

Ingredientes

"6 lonchas de ternera", "30 judías verdes", "2 dientes de ajo", "1 patata cocida cortada por la mitad", "4 tomates pequeños", "una pizca de sal y pimienta" ", "Media cucharadita de salsa de soja", "Un poco de sal, azúcar, aceite de sésamo y agua"

Método:

1: Preparar materiales.

2: Agrega la marinada a la superficie de las rodajas de carne y marina por 20 minutos; agrega un poco de aceite y sal a las tiras de judías verdes y cocina, escurre y reserva.

3: Coge 2 lonchas de ternera y extiéndelas superponiéndolas hasta la mitad. Luego agregue unas 10 tiras de judías verdes blanqueadas y enróllelas para usarlas más tarde.

4: Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén, añade las rodajas de ajo a fuego medio y saltea hasta que estén fragantes. Luego fríe el rollo de carne con la costura hacia abajo hasta que se dore, luego voltéelo y continúe friendo hasta que se dore. . (Puedes agregar ingredientes y freír juntos).

6: Luego agrega todos los condimentos, baja a fuego lento y continúa friendo. Espere hasta que la salsa esté ligeramente seca antes de servir.