¿Cuáles son las formas de preparar sopa de Ophiopogon japonicus?

Ophiopogon japonicus es una planta común. Ophiopogon japonicus también se llama Cundong, Ophiopogon japonicus, etc. Ophiopogon japonicus se puede utilizar para remojar en agua y hacer sopa. Son todos muy buenos, nutritivos y deliciosos. Ophiopogon japonicus se puede cocinar con azucena, pato, corazón de cerdo, costillas, etc. en sopa, y puedes mezclarlo según tus preferencias.

Creo que mucha gente sabe que Ophiopogon japonicus es una planta herbácea perenne de hoja perenne de la familia de las Liliáceas, también conocida como Ophiopogon japonicus y Ophiopogon japonicus. En nuestras zonas rurales, Ophiopogon japonicus se puede ver a menudo en las montañas. Ophiopogon japonicus se puede remojar en agua para hacer sopa y puedes preparar sopa con tus ingredientes favoritos. Mucha gente no sabe preparar sopa con Ophiopogon japonicus. El método es muy sencillo. Compartamos cómo hacer sopa de Ophiopogon japonicus.

1. Sopa de Ophiopogon japonicus y huesos de cerdo 1. Prepare los ingredientes: huesos de cerdo, jengibre, cebollas verdes, sal, 10 gramos de Ophiopogon japonicus, 10 gramos de Radix Pseudostellariae, 30 gramos de higos, 10 gramos de baya de goji, 10 gramos de dátiles confitados y Polygonatum odorifera.

2. Lavar los huesos de cerdo y dejarlos en remojo en agua durante una hora, cambiando el agua entre medias. Remojar Radix Pseudostellariae en agua durante 20 minutos antes, blanquear los huesos de cerdo en agua fría, agregar rodajas de jengibre, cebollas verdes y vino de arroz para eliminar el olor a pescado, blanquearlos en agua, retirar y enjuagar.

3. Poner los huesos de cerdo en una cazuela, agregar Ophiopogon japonicus, Radix Pseudostellariae, dátiles confitados, higos y Polygonatum odoratum, agregar suficiente agua, agregar rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto y luego. reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento.

4. Al cocinar la sopa, quitarle la espuma a tiempo y cocinar a fuego lento durante 2 horas. Pasada una hora y media, lavar las gojis y ponerlas. Una vez cocido, añade sal al gusto.

2. Sopa de Ophiopogon japonicus y corazón de cerdo 1. Prepare los ingredientes: corazón de cerdo, 10 gramos de Ophiopogon japonicus, 30 gramos de semillas de loto, 10 gramos de baya de goji, 5 azufaifas y 10 gramos de azucena.

2. Lavar el corazón de cerdo comprado, dejarlo en remojo en agua durante media hora, luego lavarlo y cortarlo en rodajas, ponerlo en una olla con agua fría, añadir rodajas de jengibre y vino de cocción para quitar el olor a pescado. , y cocer. Abrir y quitar la espuma.

3. Poner el corazón de cerdo remojado en una cacerola, lavar el Ophiopogon japonicus, las semillas de loto, las azufaifas y las azucenas, agregar las rodajas de jengibre, agregar suficiente agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento. Calentar y cocinar a fuego lento durante una hora y media, agregar la baya de goji con 10 minutos de anticipación y finalmente agregar sal al gusto.

Tres. Ophiopogon japonicus sopa de pera y hongos blancos 1. Prepare los ingredientes: medio hongo blanco, una pera blanca, 10 g de Ophiopogon japonicus, la cantidad adecuada de baya de goji y la cantidad adecuada de azúcar de roca.

2. Remojar previamente el hongo blanco en agua, quitarle las raíces, partirlo en trozos pequeños, ponerlo en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar. Poner a fuego lento durante media hora.

3. Pelar la pera y cortarla en trozos pequeños. Lave el Ophiopogon japonicus y la baya de goji. Cuando se acabe el tiempo, agregue la pera china y el Ophiopogon japonicus, agregue el azúcar de roca y cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego agregue la baya de goji y cocine durante cinco minutos.