Receta casera de pastel en olla a presión

Ingredientes: 90g de harina baja en gluten, 150g de huevos, 15g de mantequilla, 60g de azúcar blanca.

Pasos concretos:

1. Cascar los huevos en un bol, remover lentamente, añadir el azúcar blanca y batir hasta que estén los huevos; Los círculos no desaparecerán fácilmente y el palillo no se caerá cuando esté reposado;

3 Agregue la harina baja en gluten tamizada por ambos lados de dos a tres veces, use una espátula para. toma la masa en forma circular y luego viértela nuevamente para mezclar. Al mismo tiempo, gira el tazón 1/6 de vuelta en el sentido contrario a las agujas del reloj y espera hasta que la mezcla esté casi completa cada vez que la agregues.

4. Vierta la mantequilla derretida a lo largo de la espátula y continúe revolviendo uniformemente. Vierta la masa mezclada en la olla a presión;

5. Seleccione el botón de pastel;

6. Espere hasta que la olla a presión suene para completar el trabajo y podrá sacarlo. la olla;

7. Inviértela sobre una rejilla para que se enfríe.