De estos tres platos, sólo uno es frío. Cuesta 2 yuanes y es muy apetitoso. Cómelo si no tienes apetito en verano.

Los amigos que han venido a Beijing recientemente probablemente sientan que están en la ciudad equivocada porque llueve mucho en el sur. No hubo sol durante varios días, la lluvia era constante y la humedad era extremadamente alta. Mirando la previsión meteorológica, parece que los próximos diez días serán así.

Se siente como si toda la persona estuviera sumergida en agua. Hacer la cena en casa es mucho más fácil. Las gachas multicereales y de frijoles, especialmente la sopa, son un alimento básico. Prepare una olla de ensalada, fría unos nuggets de pollo en la freidora y la cena estará lista.

Lo más cómodo es comer ensalada fría en verano. Las verduras son más baratas. Pasé por tiendas de conveniencia alrededor de la comunidad por la noche. Una docena de tipos de verduras cuestan entre 1 y 2 yuanes el paquete, y cinco o seis tipos sólo cuestan 10 yuanes. De esta forma, cuando hago verduras mixtas o salteados por la noche, la cantidad es pequeña pero la variedad es completa, no se desperdicia de la noche a la mañana y la calidad de los platos está garantizada.

El hongo enoki, pepino y brotes de soja que Huahua compartió hoy con vosotros es un plato muy refrescante. Si desea agregar algo de energía a su estómago, debe comer hongos enoki con regularidad. Los brotes de soja tienen un efecto similar al edamame y son eficaces para eliminar el edema y la humedad. Agregue trozos de pepino crujientes, por lo que realmente necesitará tres trozos de pepino en una olla; de lo contrario, cuatro personas no estarán llenas.

Setas enoki y pepinos mezclados con brotes de soja

Preparación de ingredientes:

Un puñado de setas enoki

150g de brotes de frijol mungo

Un pepino

3 chiles secos y 2 dientes de ajo.

Salsa de soja ligera, azúcar, sal, vinagre, aceite de pimienta, aceite de cocina.

Pasos de elaboración:

1. Lavar un puñado de champiñones enoki, poner agua en la olla, llevar a ebullición, añadir los champiñones enoki y blanquear durante un minuto.

2. Después de sacarlo, añadir los brotes de soja lavados y blanquearlos en agua durante 2 minutos, luego blanquear las setas enoki en agua, escurrirlas una vez enfriadas y ponerlas en un recipiente.

3. Cortar tres chiles secos en gajos, lavar y desmenuzar el pepino.

4. Son indispensables cuatro tipos de salsas para ensalada fría: salsa de soja, azúcar, sal y vinagre. Pero en verano hay que tener un poco de ajo picado. No es necesario cortar demasiados trozos, solo 2-3 pétalos serán suficientes. Puede refrescar y realzar el sabor, estimular el apetito y también tiene el efecto de esterilización y desinfección.

Además, si tienes mal apetito en verano, no pongas aceite de sésamo en la ensalada. Puedes poner un poco de aceite de pimienta o de pimentón. 220 ml cuestan solo una docena de yuanes en línea y la sopa se puede usar durante mucho tiempo.

5. Finalmente, hay un paso más. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la cuchara, agregue los gajos de chile y colóquelos sobre el ojo de cocción. Cuando aparezcan burbujas densas, apaga el fuego y vierte rápidamente sobre la ensalada y mezcla bien.

6. Este plato de ensalada fría es delicioso, apetitoso y adecuado como comida para adelgazar en verano. Ven a probarlo ~ ~ ~

Wald Gourmet Kitchen

p>

Nutricionista público nacional de primer nivel

Autor del contrato de plataforma multimedia

Crowley, la agencia de gestión de medios autorizada a nivel mundial, firmó un contrato con los medios.

Invitados especiales en muchos programas de alimentación