¿Qué vitamina tiene el mayor contenido en los pimientos?
El contenido de vitamina C en los pimientos por cada 100 gramos alcanza los 198 mg, ocupando el primer lugar entre las verduras. También es rico en vitamina B, caroteno, calcio, hierro y otros minerales. Los expertos médicos creen que la pimienta puede aliviar el dolor frío en el pecho y el abdomen, detener la disentería, matar los parásitos estomacales y abdominales, controlar las enfermedades cardíacas y la aterosclerosis coronaria; también puede estimular la mucosa oral, provocar peristaltismo gástrico, promover la secreción de saliva, aumentar el apetito; y promover la digestión.
Datos ampliados;
Beneficios de comer chiles
1. Comer chiles para adelgazar. Un estudio en el British Journal of Nutrition encontró que las mujeres que agregaron dos cucharadas de chile seco en polvo a sus comidas absorbieron significativamente menos calorías y grasas que aquellas que no comieron chiles. Si no puedes comer comida picante, prueba comer un poco de salsa picante comenzando con el desayuno.
2. Comer chiles puede fortalecer los músculos. Investigadores de la Universidad de Carolina del Sur creen que la curcumina contenida en los chiles puede ayudar a que los músculos vuelvan a la normalidad después del ejercicio intenso. Por eso, puedes comer algunos chiles antes de hacer mucho ejercicio. Si no estás acostumbrado a la comida picante, puedes intentar mezclar chiles con pan.
3. Comer ají te hace pensar con atención. Un estudio de la Universidad de California encontró que la curcumina contenida en los chiles también puede ayudar a "limpiar" el cerebro, previniendo así eficazmente la aparición de la enfermedad de Alzheimer. Por su propia salud, espolvoree un poco de chile en polvo o curry en polvo sobre arroz o productos de soya cuando cocine.
People's Daily Online - ¡Hay cuatro beneficios principales de comer chile! ¿Quién es mejor para comer menos chile?
Fuente de referencia; Enciclopedia Baidu-Chili