Cuatro platos fríos aptos para adelgazar
1. Ensalada de espinacas y champiñones Enoki
Salsa: una cucharada de ajo picado, una cucharada de aceite de chile, una cucharada de mijo picante, dos cucharadas de salsa de soja , dos cucharadas de vinagre balsámico, una cucharada cero de azúcar Una pizca de sal y aceite de sésamo.
Una vez cocidos las espinacas y los champiñones enoki, retirar y escurrir, añadir a la salsa y mezclar bien.
2. Hongos Ostra Picantes
Una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de chile en polvo, media cucharada de salsa de soja y un poco de sustituto del azúcar.
Las costillas de cerdo de piel marrón se cocinan y se sirven.
Espolvorear con el aderezo.
Espolvorea un poco de cilantro y mezcla bien.
3. Lechuga rallada en frío
1 Lechuga rallada, ajo, mijo y sésamo blanco.
Hervir agua, verter la lechuga rallada, escaldar durante 30 segundos y retirar.
Escurrir después del agua fría.
Vierta el ajo en polvo, el mijo, la pimienta y las semillas de sésamo blanco en aceite caliente.
Añade 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de vinagre balsámico, media cucharada de salsa de ostras, media cucharada de aceite de chile, media cucharada de azúcar y un poco de sal y mezcla bien.
Vierte la salsa y revuelve uniformemente.
Cuarto, huevos mezclados con camarones
Pon en un bol los fideos con chile, el mijo, el ajo picado y las semillas de sésamo blanco, vierte un poco de aceite caliente y añade dos cucharadas de salsa de soja.
Una cucharada de vinagre.
Una cucharada de salsa de ostras.
Añadimos un poco de sal, mezclamos bien y reservamos.
Poner los granos de elote en agua y cocinar por unos 10-15 minutos, sacarlos, poner los huevos en agua fría y cocinarlos, quitarles la cáscara y quitar las yemas.
Añade jengibre rallado y vino de cocción a los camarones, luego pélalos, ponlos todos en un bol, vierte sobre la salsa y mezcla bien.