Cómo encurtir jengibre fantasma para que quede crujiente y delicioso

El método de encurtir jengibre Guizi para que quede crujiente y delicioso es el siguiente:

Ingredientes principales: 1000 gramos de jengibre Guizi.

Accesorios: 1 libra de sal, cantidad adecuada de salsa de soja.

Herramientas: palangana, botella de cristal.

1. Compra jengibre japonés fresco.

2. Lavar y controlar el agua.

3. Ponlo en un recipiente limpio.

4. Espolvorear con sal.

5. Añade la cantidad adecuada de agua a la salsa de soja y lleva a ebullición, deja enfriar y vierte en la botella que contiene el jengibre del diablo.

6. Cierra bien la botella y colócala en un lugar fresco para que fermente durante más de 2 semanas antes de comer.