Cómo hacer sopa de carpa cruciana súper nutritiva con arroz guisado (alimento complementario para bebés mayores de 8 meses)
¿Materiales?
1 carpa cruciana (unos 400 gramos)
Cantidad de jengibre
Cantidad adecuada de cebolletas
7-8 raciones de granos de pimienta
Una cantidad adecuada de aceite de cocina
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de verduras verdes
Una cantidad adecuada de arroz o fideos
Sopa de carpa cruciana súper nutritiva ( (Alimento complementario para bebés mayores de 8 meses) ¿Cómo cocinar arroz?
Limpia la carpa cruciana muerta, retira la película negra de pescado y corta las aletas y la cola que fácilmente albergan suciedad.
Lavar y cortar en rodajas el jengibre, cortar la cebolla de verdeo en gajos y reservar.
Pon en la olla aceite, agrega unas rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde y granos de pimienta, agrega el carpa cruciana y sofríe hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
Usa palillos y palas para quitar la carpa cruciana y controlar el aceite, ponerla en una olla de leche pequeña (esto puede reducir la cantidad de aceite en la sopa), agregar las rodajas de jengibre restantes y los gajos de cebolla verde. y los granos de pimienta, a lo largo del borde de la olla. Agregue agua caliente, deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y cubra durante 40 minutos.
Después de cocinar la sopa de pescado blanco, use un colador de harina para filtrar la sopa de pescado en un tazón grande y luego saque la carne no espinosa de ambos lados del vientre de la carpa cruciana (es mejor frotarla con cuidado con los dedos lavados (buscar espinas) y limpiar el bote de leche.
Lava algunas verduras de color verde y pícalas en trozos pequeños. Agregue la cantidad adecuada de sopa de pescado, arroz, vegetales verdes picados y carne de carpa cruciana en la olla de leche, cocine durante 7-8 minutos y ¡está listo para comer!
Consejos
1. Asegúrate de comprobar si el pescado seleccionado tiene espinas.
2. También se pueden utilizar fideos baby en lugar de arroz.
3. La inagotable sopa de pescado se puede tapar con film transparente y refrigerar para utilizarla al día siguiente. Se recomienda no almacenarlo más de dos días.
4. Puedes jugar con los ingredientes del guiso ¡y están todos riquísimos!
5. Si no quieres darle sal a tu hijo, no la añadas.
6. Apto para bebés mayores de 8 meses.