Lu Sheng
Entre las alubias, las judías mungo son muy populares. Tiene una larga historia de cultivo y es uno de los cultivos tradicionales de China. Tiene una amplia gama de usos y puede utilizarse tanto como medicamento como alimento. No sólo es un buen producto para regular la dieta, sino también una importante materia prima para la industria alimentaria y una buena medicina para la prevención y el tratamiento de enfermedades. En la actualidad, las principales drogas son el frijol mungo y la ropa de frijol mungo. Los frijoles mungo son las semillas secas de los frijoles mungo de la familia Fabaceae, y la capa de frijol mungo es la cubierta de la semilla de los frijoles mungo de la familia Fabaceae.
Los frijoles mungos tienen un sabor dulce y son fríos por naturaleza, y se utilizan a menudo para aliviar el calor y estimular el apetito.
El frijol mungo recibe su nombre por su color azul verdoso. Cuando las semillas maduran en el otoño, se cosechan, se lavan, se secan, se trituran o se muelen para usarlas como medicina. Dulce, frío, no tóxico, entra en los meridianos del corazón y del estómago. Tiene las funciones de aliviar el calor del verano y apetecer, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la irritabilidad y reducir la hinchazón. A menudo se utiliza para tratar la intoxicación por ántrax, las llagas, la intoxicación por hierbas, la intoxicación alimentaria, la intoxicación por cálculos, el calor del verano, la polidipsia, el edema y la disuria. Sus alias comunes son frijoles adzuki y frijoles vegetales.
El uso de frijoles mungo para eliminar el calor y aliviarlo se ha utilizado desde la antigüedad. "Ocho notas sobre el respeto a la vida", escritas por Gao, un experto en salud de la dinastía Ming, decía: "Para que se enfríen, lave los frijoles mungo y agregue agua a la olla. Gire sobre el fuego, la sopa dejará de enfriarse y el color "Si se enrolla demasiado, quedará turbio y desagradable".
En los tiempos modernos, el tiempo de cocción de la sopa de frijol mungo varía según las necesidades. Si se utiliza para la digestión, lo más adecuado es hervirlo durante unos 10 minutos. Si quieres desintoxicarte, necesitas cocinarlo por más tiempo. El poder de eliminación del calor del frijol mungo reside en la piel y en ella el poder desintoxicante. Entonces, si solo quieres combatir el calor, lava los frijoles mungo y cocínalos a fuego alto cuando prepares la sopa. Tenga cuidado de no cocinarlo por mucho tiempo, para que la sopa quede verde y clara, y no es necesario comer los frijoles juntos al beber, lo que puede lograr un buen efecto refrescante si se trata de eliminar el calor; Para desintoxicar, lo mejor es hervir los frijoles, para que el color de la sopa de frijol mungo sea turbio. El efecto de alivio del calor es pobre, pero el efecto desintoxicante y de limpieza del calor es más fuerte. Aunque los frijoles mungo tienen el efecto de aliviar y disipar el calor, tienen un sabor frío y no deben ser consumidos regularmente por personas con bazo y estómago débiles, insuficiencia de yang de riñón y constitución débil. Por supuesto, el uso prolongado de frijol mungo solo dañará el bazo y el estómago, pero debido a que los frijoles mungo en sí tienen el efecto de eliminar el calor, aliviar el calor y aumentar el apetito, a menudo se pueden usar junto con otros medicamentos para tratar la debilidad. bazo y estómago. Como dice el refrán, "las ganancias y las pérdidas están en las cosas, y las ganancias y las pérdidas están en las personas". Por ejemplo, en la "Receta Zhi Tang Mi Liang" de la dinastía Qing, hay una receta llamada "Yulu Gao", que usa 500. gramos de coque de arroz viejo, 60 gramos de Atractylodes fritos, 45 gramos de cáscara de mandarina, agregar 120 gramos de carne de semilla de loto al arroz modificado, 500 gramos de arroz glutinoso a los frijoles mungo, freír y moler hasta convertirlos en polvo, 60 gramos por dosis. 2-3 veces al día beber con agua hirviendo.
La capa de frijol mungo tiene un sabor dulce, es fría por naturaleza y es buena para eliminar el calor y desintoxicarse.
Remojar los frijoles mungo en agua, luego tomar las pieles y secarlas al sol para hacer ropa de frijol mungo. Lo mejor es que quede puro, seco o rojo. El uso de ropa de frijol mungo se vio por primera vez en el "Compendio de Materia Médica". Su sabor es dulce y frío, y penetra en el meridiano del corazón y del estómago. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el calor del verano y reducir la fiebre, y a menudo se utiliza para la erupción maculopapular, el sarampión complicado con enteritis y otras enfermedades. Sus alias comunes son piel de frijol mungo y cáscara de frijol mungo.
La ropa de frijol mungo rara vez se usa clínicamente en la actualidad, pero fue utilizada por los médicos en las dinastías Ming y Qing. Esto se debe al desarrollo de enfermedades febriles en las dinastías Ming y Qing. La ropa de frijol mungo se utilizaba en el diagnóstico clínico y el tratamiento de enfermedades febriles por su capacidad para eliminar el calor y desintoxicar. En cuanto a las recetas con frijoles mungo, como la decocción de Heqiao en el "Tratado sobre enfermedades febriles" (la menta cuesta un yuan y medio, la forsitia un yuan y medio, el regaliz crudo cuesta un yuan, la cáscara de gardenia negra cuesta un yuan y la mitad, dos trozos de tallos secos y dos trozos de piel de frijol mungo; el "Tratado sobre enfermedades estacionales" de Lei Feng describe el método de los tres qian para disipar el calor y desintoxicarse, que consiste en preparar una punta de pinellia pinellia, tres monedas. de talco, cinco puntos de regaliz en polvo, seis puntos de hojas de ginseng, ocho puntos de coptis, tres monedas de madreselva y tres monedas de forsitia. Envuelva frijoles mungo por tres monedas.
Antes y después de la fundación de la República Popular China, este medicamento era utilizado habitualmente por los médicos del norte. Como dijo Li Shizhen en "Compendio de Materia Médica": "Los frijoles mungo se plantan en todas partes... y son ampliamente utilizados por los norteños. Por ejemplo, el Sr. Shi Jinmo, uno de los cuatro médicos famosos de Beijing, usa ropa de frijol mungo". y semilla de coix para tratar el síndrome del tracto digestivo superior (sed de digestión) y logró buenos resultados. Sin embargo, después de examinar cuidadosamente la compatibilidad de los medicamentos, resultó ser un tratamiento para los pulmones, el estómago y los intestinos. La ropa de cebada y frijol mungo puede tratar la diabetes con sed como síntoma principal. Los pulmones y el intestino grueso están por fuera y por dentro, y el calor y el veneno en los intestinos son distintos, por eso los pulmones están hechos de oro y se autonivelan. Ambos medicamentos pueden ingresar al bazo y al estómago para eliminar el calor y desintoxicarlos, lo que también es una forma de evitar que el fuego del estómago dañe los pulmones.
Los dos medicamentos no sólo pueden eliminar las toxinas térmicas del estómago, sino que también fortalecen el bazo y los pulmones, y los efectos son bastante rápidos.
Otro ejemplo es que en 1977, Zhang Zanchen utilizó el método de drenar pus y reducir la hinchazón para tratar a un paciente masculino de 50 años con múltiples hinchazones y forúnculos nasales.
Diagnóstico inicial: dolor urente en ambas narices, secreciones purulentas finas, olor extremadamente desagradable, con piel en la superficie, que luego se extiende a cara, ojos y cuello. Además, la nuca estuvo hinchada durante más de un mes, pero se curó con varios métodos. El examen reveló hinchazón del vestíbulo nasal, un forúnculo en medio de la nuca, la hinchazón había supurado y la herida era pequeña y no lisa. El pulso es fino y resbaladizo. Se desconoce el síndrome de toxicidad por calor y se pretende desintoxicar y desintoxicar. Receta: 9 gramos de raíz de peonía roja, corteza de peonía, madreselva, trichosanthes y fritillary, 12 gramos de diente de león y frijol mungo, y 2,4 gramos de regaliz crudo. 7 dosis, medicación externa para drenaje y gatidan aplicado sobre la superficie dolorida.
El segundo diagnóstico: la hinchazón de la boca y la nariz disminuyó, no se encontró la úlcera en el cuello y la espalda, las raíces circundantes estaban suaves, el pelaje era fino y limpio y el pulso era resbaladizo. Agregue 9 g de flores de hibisco, 9 g de escutelaria y 9 g de cáscara de baya de goji encima. Después de tomar 12 dosis, la aplicación externa es la misma que antes.
Después del tratamiento, la hinchazón de mi nariz y boca disminuyó por completo, pero sentí ardor y la mancha podrida en la parte posterior de mi cuello había sanado. Para cortarlo de raíz y luego consolidarlo en Qinghua, retire las flores de hibisco y la piel de baya de goji de la parte superior, reemplace el diente de león y la madreselva con 9 g cada uno y agregue 12 g de ropa de frijol mungo. 7 dosis, aplique Qingling Ruoyin externamente en el área afectada. La hinchazón en muchos lugares de la nariz disminuyó y sanó. Después de 1 año de seguimiento ambulatorio no hubo recurrencia de la enfermedad.
Lu, el maestro de la medicina tradicional china, es un médico moderno que sabe utilizar la medicina tradicional china. A menudo utiliza té de frijol mungo para tratar enfermedades crónicas, difíciles y graves, como el lupus eritematoso sistémico y el acné, así como el mal de la humedad, y ha logrado buenos resultados. En representación del té, la mayoría de las recetas son dulces, ligeras y cálidas. Hierbas aromáticas picantes, como raíz de estoraque, pachulí, perrin, lentejas, seda de maíz, malta frita, sandía Cui Yi, raíz de Imperata, raíz de caña, piel de frijol mungo, frijol adzuki, semilla de coix frita, bergamota, Magnolia officinalis, Pinellia ternata, Pueraria lobata, almendras fritas, Pseudostellariae Radix Pseudostellariae, Atractylodes macrocephala, ginseng americano, almendras fritas, Pseudostellariae Radix Pseudostellariae. Esta receta es concisa y precisa, con propiedades medicinales suaves y un efecto curativo preciso. Tiene buenos efectos de nutrir el yin y reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago y eliminar la humedad.
Además del uso interno, la ropa de frijol mungo también se puede utilizar externamente. En el "Compendio de Materia Médica", Li Shizhen registró que la ropa de frijol mungo se puede utilizar como "almohada para mejorar la vista": "La piel de trigo sarraceno tartario, la piel de frijol negro, la piel de frijol mungo, las semillas de casia y los crisantemos se pueden utilizar como almohadas. para mejorar la vista cuando seas viejo." Con la ayuda de la ropa de frijol mungo, puedes mejorar tu vista. Visión hasta la vejez.
Además, la ropa de frijol mungo también se puede utilizar para tratar quemaduras y escaldaduras. El método específico es: tomar 30 g de ropa de frijol mungo y 1 g de borneol. Primero fríe la piel del frijol mungo, agrega borneol y muélelo hasta obtener un polvo fino, luego aplícalo externamente en el área afectada, de acuerdo con las propiedades desintoxicantes y desintoxicantes de la piel del frijol mungo.