¿Qué es la verdolaga?
¿Qué es la verdolaga?
La verdolaga es una planta anual común. La verdolaga también se conoce como verdolaga, hierba de cinco elementos, verdura de la longevidad, hierba de cinco elementos, verdura de semilla de melón, verdura de cuerda de cáñamo, verdura de cola de caballo y verdura de saltamontes. Este tipo de planta crece en verano y crece hasta otoño, lo que significa que se comercializa principalmente en verano y otoño. Crece en la mayor parte de nuestro país.
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La verdolaga es una planta herbácea anual. Toda la planta es lampiña. Los tallos son rastreros y extendidos sobre el suelo. Las ramas son de color verde claro o rojizas. Las hojas son alternas y planas, de unos 1-2 cm. , y algunos son gruesos y dentados. La parte superior es de color verde oscuro y la parte inferior es de color verde claro o rojizo.
Cómo hacer verdolaga
1. Ensalada fría
(1) Cortar las raíces y hojas viejas de verdolaga en trozos y remojarlas en agua y sal. 10 minutos, lavar.
(2) Escaldar los gajos de verdolaga en una olla con agua hirviendo hasta que adquieran un color verde, luego sacarlos y ponerlos en agua fría y reservar.
(3) Tome un bol, agregue glutamato monosódico, vinagre, aceite de chile, sal y aceite de sésamo y reserve.
(4) Sacar la verdolaga enfriada, escurrir el agua, ponerla en un recipiente, añadir la salsa preparada y remover uniformemente.
2. Hacer papilla
La verdolaga se debe freír primero, luego lavar, remojar en agua hirviendo un rato, sacar, lavar para quitar la mucosidad, cortar en trozos y poner. Calienta la olla con aceite, agrega la cebolla verde picada, luego agrega la verdolaga, agrega sal y fríe hasta que tenga un sabor humano, luego cocina la verdolaga y el arroz en papilla.
Efectos y funciones de la verdolaga
La verdolaga tiene un sabor ácido y de naturaleza fría. Es una medicina tradicional china que elimina el calor y desintoxica, y es un medicamento de uso común para tratar la disentería. La verdolaga tiene tres efectos principales. En primer lugar, se utiliza para eliminar el calor y desintoxicar, y para tratar el ántrax, el eccema, la erisipela y las mordeduras de serpientes causadas por el veneno térmico. En segundo lugar, enfría la sangre y detiene el sangrado, y se utiliza para la sangre en las heces, las hemorroides y la metrorragia. El tercero es para detener la disentería y se utiliza para la disentería sanguinolenta y tóxica por calor. La verdolaga generalmente se come cruda o fresca.