¿Qué hacer después de graduarse en Ciencias e Ingeniería de Alimentos?

Qué hacer después de graduarse de la especialización en Ciencias e Ingeniería de Alimentos:

1. Participar en el diseño de ingeniería de alimentos, desarrollo de nuevos productos, investigación sobre nutrición alimentaria, pruebas de calidad, control de calidad, aspectos técnicos. gestión, supervisión técnica, gestión de maquinaria y equipos alimentarios, diseño de envases alimentarios, gestión de almacenamiento de alimentos, gestión de transporte de alimentos, gestión empresarial, investigación científica alimentaria y promoción de resultados, etc. Además, también es responsable de la gestión empresarial, la investigación alimentaria y la promoción de logros de la empresa.

2. Puede participar en el trabajo requerido para el análisis de productos, inspección, supervisión técnica, aplicación de la ley, gestión y otros puestos en supervisión de la calidad de los alimentos, aduanas, inspección de productos básicos, cuarentena sanitaria, importación y exportación, industria. y comercio y otros departamentos también puede trabajar en agencias estatales relevantes, colegios y universidades, e institutos de investigación científica que realizan trabajos de docencia e investigación;

1. Ciencia e ingeniería de alimentos

1. La ciencia e ingeniería de alimentos implica principalmente el aprendizaje de conocimientos y habilidades básicos en química, biología, ingeniería de alimentos y tecnología de alimentos. Trabajos de investigación en gestión de tecnología de producción de alimentos, desarrollo de productos, diseño de ingeniería, control de calidad, etc. Como el diseño del proceso de fermentación del yogur, el procesamiento y la producción de alimentos enlatados, la investigación de la composición nutricional de los alimentos, la supervisión y pruebas de la calidad de los alimentos, etc.

2. En la carrera de Ciencia e Ingeniería de Alimentos, los estudiantes aprenderán los procesos y tecnologías básicos del procesamiento de alimentos, como tratamiento térmico, enfriamiento, secado, etc., así como el uso y uso de la ingeniería. mantenimiento de equipos como separación, extracción, concentración y secado de alimentos. Al mismo tiempo, los estudiantes también aprenderán el seguimiento y la gestión de la calidad y seguridad de los alimentos, como la higiene de los alimentos, la inspección de calidad, las leyes y reglamentos de seguridad alimentaria, etc.

3. La ciencia e ingeniería de los alimentos también implica el estudio de los componentes y funciones nutricionales de los alimentos, como el análisis y evaluación de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y otros componentes nutricionales, así como las funciones y funciones para la salud. valor medicinal de los alimentos, etc. investigación de aspectos.

2. Los graduados de la carrera de ciencia e ingeniería de alimentos deben adquirir los siguientes conocimientos y habilidades

1. Dominar las teorías básicas y las técnicas experimentales de la bioquímica, la química de los alimentos y la microbiología. p>

2. Dominar los métodos de análisis e inspección de alimentos;

3. Tener diseño de procesos, selección de equipos y selección de alimentos. y capacidades de gestión de la producción de alimentos y análisis técnico y económico;

4. Familiarizado con los lineamientos, políticas y regulaciones para el desarrollo de la industria alimentaria;

5. almacenamiento, transporte, procesamiento, preservación y utilización integral de recursos Fronteras teóricas y tendencias de desarrollo;

6. Dominar los métodos básicos de recuperación de literatura y consulta de datos, y tener capacidades de investigación científica preliminar y trabajo práctico.