¿Qué se puede comer para aliviar la ictericia y la hepatitis?
(1) Para garantizar un suministro adecuado de calorías, generalmente es apropiado entre 8.400 y 10.500 kJ (2.000 a 2.500 kcal) por día.
(2) Los carbohidratos generalmente representan del 60 al 70% de la energía térmica total. La dieta alta en azúcar utilizada en el pasado también debe corregirse, porque la dieta alta en azúcar, especialmente el exceso de glucosa, fructosa y sacarosa, afectará el apetito del paciente, agravará la flatulencia, aumentará el almacenamiento de grasa en el cuerpo y conducirá fácilmente a la obesidad y hígado graso. Los carbohidratos deben suministrarse principalmente a través de alimentos básicos.
(3) Para favorecer la reparación y regeneración de las células del hígado, se debe aumentar el aporte de proteínas, que generalmente deberían representar el 15% de la energía térmica total, especialmente una cierta cantidad de proteínas de alto contenido energético. proteínas de calidad, como yemas de huevos animales, productos de soja, etc.
(4) La ingesta de grasas generalmente no está restringida, porque los pacientes con hepatitis a menudo presentan síntomas como aversión a las grasas y pérdida de apetito. En circunstancias normales, no hay problema con el consumo excesivo de grasas.
(5) Asegurar el aporte de vitaminas. La vitamina B1, la vitamina B2 y la vitamina C juegan un papel importante en la mejora de los síntomas. Además de elegir alimentos ricos en estas vitaminas, también puedes tomar preparados multivitamínicos orales.
(6) Suministrar suficiente líquido. Beber más jugo de frutas, sopa de arroz, agua con miel y jugo de sandía puede acelerar la excreción de toxinas y asegurar la función metabólica normal del hígado.
(7) Prestar atención a los métodos de cocción y mejorar el color, aroma, sabor y forma de los alimentos para estimular el apetito. Evite los alimentos irritantes como freír y freír, y limite los alimentos con alto contenido de nitrógeno, como el caldo y la sopa de pollo, para reducir la carga sobre el hígado.
(8) Realizar comidas pequeñas y frecuentes.
1. Alimentos tabú: frituras, alcohol, comidas picantes, alimentos ricos en grasas, algas, cordero, café.
2. carne Carne, huevos, artemisa, tofu, malantou, castaña de agua, lirio de día, frijol mungo, azufaifo, pera, sésamo, espino, azúcar.
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