¿Cuáles son los tres tesoros del burro?
Carne de burro: La composición de aminoácidos de la carne de burro es muy completa, siendo muy rico el contenido de 8 aminoácidos esenciales y 10 aminoácidos no esenciales. El triptófano es una sustancia importante para identificar si la proteína de la carne es completa y también es un indicador importante para evaluar la calidad de la carne. El contenido de aminoácidos de la carne de burro es de 300 ~ 314 mg/100 g, que es mucho mayor que el de la carne de cerdo (270 mg/100 g) y la de ternera (219 mg/100 g). Por lo tanto, la calidad de la carne de burro es mejor que la de la carne de cerdo y de ternera. .
Piel de burro: La piel de burro tiene muchos usos. El producto sólido que se obtiene hirviendo y concentrando es la gelatina de piel de burro, también conocida como gelatina de piel de burro, una medicina tradicional china. La medicina tradicional china cree que la gelatina de piel de burro tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene los efectos de nutrir el yin, nutrir la sangre y prevenir el aborto espontáneo. Según las investigaciones, la gelatina de piel de burro contiene una variedad de proteínas, aminoácidos, calcio, etc., que pueden mejorar el equilibrio del calcio en la sangre y promover la producción de glóbulos rojos. Además, el pegamento para piel de burro también puede aumentar la presión arterial y prevenir el shock hemorrágico. También tiene un buen efecto preventivo sobre la distrofia muscular progresiva en experimentos con animales.
Tres látigos de burro: 1. Para tratar la deficiencia renal: hierva un par de riñones de burro en agua y cómelos en dos porciones. 2. Tratamiento de la tuberculosis ósea u osteomielitis: Igual que el 13. Para tratar la lactancia en mujeres: un tael de astrágalo crudo, cinco yuanes es lo mejor. Decocte seis libras de agua en cuatro libras para eliminar el efecto medicinal. Utilice esta sopa para hervir riñones de burro, cómelos y luego beba la sopa cuando estén calientes y podridos. (La receta elegida es la medicina herbaria china Jilin)