¿Cómo hacer deliciosa la sopa de tofu y pescado negro?

Condimentos

750 gramos de pescado negro

2 piezas de tofu

Condimentos

Sal

Dos cucharadas

Vino de cocina

1 cucharada

Energía

1 bloque

Ajo clavo

6 pétalos

Aceite de cacahuete

Dos cucharadas

Unas cebollas pequeñas

Unas.

Wolfberry

1 mango pequeño

Pescado cabeza de serpiente guisado con tofu.

1.

Triturar y lavar el pescado fresco con cabeza de serpiente, lavar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.

2.

Cortar el pescado negro en rodajas, el jengibre en rodajas y pelar los ajos.

3.

Colocar los trozos de pescado en una sartén caliente y sofreír hasta que se doren un poco, luego darles la vuelta.

4.

Después de freír por ambos lados, bajamos el agua y añadimos el jengibre, el ajo y el vino de cocción.

5.

Esperar a que hierva la olla y cocer a fuego lento en una cazuela.

6.

Corta el tofu en dados y ponlos en un bol grande. Hervir y remojar para eliminar el olor a frijol.

7.

Cocine el pescado negro durante 30 a 40 minutos, luego agregue el tofu y la sal, cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, agregue un puñado de bayas de goji y espolvoree con cebolla verde picada. después de cocinar.