¿Qué verduras y frutas son aptas para comer durante la temporada de lluvias?
Verduras, frutas y dátiles rojos adecuados: a medida que el clima se vuelve más cálido, las actividades al aire libre de las personas aumentarán y también aumentará su demanda de calorías. Como todos sabemos, los dulces son la principal fuente de calorías. Los dátiles rojos no solo pueden aumentar las calorías, sino también nutrir el estómago y el bazo. De hecho, es saludable comer dátiles rojos durante la temporada de lluvias, pero no te excedas.
Miel: La miel es rica en nutrientes y es muy adecuada para su consumo en épocas de lluvias y sol. El clima frío en primavera es la estación más común para los resfriados. Beber un poco de agua con miel en este momento no solo tiene los efectos de limpiar los pulmones, desintoxicar y mejorar la inmunidad, sino que también tiene los efectos de reponer el qi, hidratar los intestinos y ser un laxante.
Chun Lei: Todo el mundo sabe la importancia de comer verduras, y a la hora de comer verduras, hay que elegir verduras de temporada. Si no sabe qué comer durante la temporada de lluvias, no puede equivocarse comiendo brotes de primavera, como toon chino, brotes de soja, brotes de ajo, brotes de soja y lechuga.
Puerros: Debido al clima cambiante en primavera, es especialmente importante mantener el Yang Qi. Los puerros, especialmente los puerros en primavera, son particularmente ricos en valor nutricional y pueden fortalecer el estómago, refrescar la mente, fortalecer los riñones y proteger el yang.
Brotes de bambú: ¿Qué tipo de brotes de bambú hay en el sur? ¿La primera comida vegetariana? Ha sido amado por la gente desde la antigüedad. Por ejemplo, ¿qué les gusta comer a los shanghaianos? ¿Brotes de bambú de primavera de Wolfberry? ¿Qué le gusta comer a la gente de Nanjing? ¿Brotes de bambú secos y pollo blanco? ¿Qué le gusta comer a la gente de Zhejiang? ¿Carne sureña y brotes de bambú primaverales? .
Cereza: La cereza es rica en nutrientes, especialmente rica en hierro. Tiene los efectos de nutrir la sangre y la belleza, reponer el qi y disipar el viento, fortalecer el bazo y apetecer. No es aconsejable comer demasiadas cerezas, de lo contrario fácilmente provocará calor interno y dañará el bazo y el estómago. Si no te gustan las cerezas, come fresas.
Espinacas: Comer unas espinacas con hojas rojas y verdes en primavera es bueno para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral. Cabe señalar que las espinacas son ricas en ácido oxálico, que afecta la absorción de calcio y hierro. Entonces, ya sea que estés friendo espinacas o mezclando espinacas, debes blanquearlas en agua hirviendo. Las espinacas son una verdura estupenda para comer en un día lluvioso.
Sopa de cebada con hojas de loto y sopa de carne magra.
Ingredientes: hoja de loto, cebada, carne magra, semillas de loto, lentejas, ñame seco.
Método: Lavar las semillas de loto, la cebada, las lentejas y el ñame seco, y remojar la cebada, las lentejas y el ñame durante una hora; lavar la carne magra, cortarla en trozos y remojar en agua; Ponemos el agua en una cazuela y la ponemos a hervir todos los ingredientes a fuego alto, bajamos a fuego medio a bajo durante una hora, rectificamos de sal y servimos.
Eficacia: Puede fortalecer el yang, fortalecer el bazo, eliminar la humedad y eliminar la fatiga. La hoja de loto tiene el efecto de elevar el yang, y la cebada y las lentejas, que fortalecen el bazo y eliminan la humedad, pueden mejorar la sensación de fatiga, debilidad y malestar de las personas causadas por el clima húmedo. Durante la temporada de lluvias, cuando el clima es húmedo, necesitamos comer este tipo de alimentos con regularidad para recuperarnos, lo cual es muy bueno para nuestra salud.
Sopa de semillas de gordon y semillas de coix
Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, 30 gramos de semillas de gorgona, 20 gramos de semillas de loto, 30 gramos de semillas de coix, 5 gramos de mandarina cáscara y 1 trozo de jengibre.
Método: Primero remojar y lavar las semillas de gorgona, las semillas de loto y la cebada en agua, luego picar las costillas en trozos pequeños, blanquearlas después de hervir agua, luego verter todas las costillas, semillas de gorgona y semillas de loto. , cebada, piel de mandarina y jengibre. Ponerlo en una cazuela, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante dos horas y finalmente añadir un poco de sal.
Eficacia: El fruto de gorgona y las semillas de loto pueden fortalecer el bazo y los riñones. La semilla de Coix fortalece el bazo y elimina la humedad, mientras que la cáscara de mandarina fortalece el bazo, promueve el qi y estimula el apetito. Ésta es una muy buena comida. Si lo comemos a menudo en los días de lluvia puede ayudarnos a fortalecer el bazo y el estómago. No os lo perdáis amigos.
Sopa de panceta de cerdo a la pimienta
Ingredientes: 30 a 50 rodajas de pimienta blanca, 1 panceta de cerdo, un poco de sal, vino de cocción, glutamato monosódico.
Preparación: Primero lava la panceta (puedes agregarle sal y vinagre y blanquearla con agua hirviendo), llena la olla con agua, coloca los trozos (o tiras) de panceta en la olla, agrega pimienta blanca, Cocine durante unas dos horas. Cuando la sopa esté espesa y blanda, agregue sal, vino de cocina y glutamato monosódico y sirva.
Eficacia: el ají es de naturaleza cálida y tiene el efecto de calentar el cuerpo y dispersar el frío; la panceta de cerdo tiene el efecto de fortalecer el estómago y nutrirlo. Esta sopa puede regular los síntomas del resfriado de estómago y tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetecer, disipar el viento y el frío, calentar el medio y aliviar el dolor.
Los beneficios de estos alimentos son muy buenos. Comerlo con regularidad puede ayudarle a recuperarse, y comerlo con regularidad durante la temporada de lluvias puede proteger eficazmente el bazo y el estómago.
Sopa de oveja Yutou
Ingredientes: 500 gramos de cordero, 150 gramos de taro, 15 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de jengibre, 8 gramos de sal refinada y 20 gramos de Vino de Shaoxing.
Preparación: Quitar la fascia del cordero, lavarla, cortarla unas cuantas veces, ponerla en una olla con agua hirviendo, blanquear la sangre, triturar la cebolla y el jengibre y reservar la malanga; y córtelo en tiras de 2 cm de grosor; ponga el taro y el cordero en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, cebolla verde, jengibre, pimienta y vino Shaoxing. Primero, hiérvelos a fuego alto para quitarles la espuma. Cocine a fuego lento hasta que esté cocido, retire el cordero y déjelo enfriar; corte el cordero en rodajas y póngalo en un bol. Retire las cebollas verdes y el jengibre de la sopa original, sazone un poco y vierta el taro en el bol de cordero.
Eficacia: El taro es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio y otros ingredientes. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y eliminar la acumulación, regular la parte media y reducir la flema y reponer la esencia y la médula. . Combinado con cordero, también es un producto saludable, que tiene el efecto de fortalecer el bazo y calentar el estómago. Para muchas personas, una situación común es que el bazo y el estómago no están sanos y necesitan comer con frecuencia.
Frutas para el tono de piel 1. Cereza: La cereza contiene vitamina C, que tiene el efecto de resistir la formación de melanina, blanquear la piel y reponer la humedad que necesita. Comer más durante la temporada de lluvias también puede hacer que tu piel esté brillante, cristalina y hermosa.
2. Manzana: La pulpa de la manzana es muy crujiente y dulce, contiene pectina, zinc, hierro, vitamina B2, suficiente agua, vitamina C, caroteno, vitamina B1, celulosa, etc. Estos ingredientes tienen grandes efectos embellecedores e hidratantes.
3. Peras: Las peras contienen proteínas, fibra cruda, azúcar, hierro, calcio, fósforo y diversas vitaminas. Tiene los efectos de nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer los pulmones y reducir la presión arterial, resolver la flema y eliminar el calor, eliminar el calor y desintoxicar, y tiene un efecto hidratante significativo sobre la piel. Las peras están muy frescas después de las lluvias y los períodos solares.
4. Piña: La piña contiene fibra dietética y vitamina B1, que pueden ayudar a la digestión y favorecer el metabolismo. El efecto digestivo de la piña también es muy obvio, porque tiene la función de la bromelina, que no solo disuelve eficazmente la grasa, sino que también descompone las proteínas y también es útil para reducir la absorción de grasa en el cuerpo humano.
5. Plátano: Antes y después de los términos solares, todo el mundo tendrá problemas como falta de atención, malestar gastrointestinal, fatiga, somnolencia, mareos, irritabilidad y ansiedad. Comer plátanos en este momento puede brindar alivio. Los plátanos son ricos en nutrientes, eficaces para nutrir la piel y pueden reducir eficazmente la acumulación de grasa y el exceso de agua en la parte inferior del cuerpo.
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