Qué estudiar en la especialización en tecnología de pruebas de alimentos
La especialidad de tecnología de pruebas de alimentos estudia la tecnología de pruebas microbiológicas de alimentos y la tecnología de pruebas físicas y químicas de alimentos.
Cursos profesionales básicos: química básica, química analítica, bioquímica de alimentos, microbiología de alimentos, normas y reglamentos alimentarios, tecnología de procesamiento de alimentos, seguridad e higiene de los alimentos y nutrición alimentaria básica.
Cursos básicos profesionales: tecnología de inspección física y química de alimentos, tecnología de inspección microbiológica de alimentos, tecnología de análisis de instrumentos de alimentos, tecnología de análisis sensorial de alimentos, tecnología de detección rápida de alimentos, gestión y operación de laboratorios de pruebas, tecnología de control y seguridad de la calidad de los alimentos .
Esta especialización cultiva el desarrollo integral de la moralidad, la inteligencia, el cuerpo y la estética, domina una base científica y cultural sólida y el conocimiento de análisis químicos, análisis biológicos, procesamiento de alimentos y leyes y regulaciones relacionadas, y está equipada con análisis de pruebas de alimentos y gestión de laboratorios de pruebas, capacidades de reconocimiento y certificación de calidad, talentos técnicos y técnicos de alta calidad con espíritu artesanal y conocimientos de información, que pueden participar en la inspección y pruebas de alimentos, la inspección y pruebas de productos agrícolas comestibles, el control de calidad de los alimentos y. gestión de seguridad, etc. Personal técnico y capacitado de alta calidad que pueda participar en la inspección y prueba de alimentos, la inspección y prueba de productos agrícolas comestibles, el control de calidad de los alimentos y la gestión de seguridad, etc.
Dirección laboral:
Los graduados pueden trabajar en diversas empresas de alimentos, como fábricas de alimentos saludables, fábricas de bebidas, fábricas de alimentos fermentados, fábricas de productos de bioingeniería, fábricas de procesamiento de productos acuáticos en todos los niveles; Se ocupan puestos técnicos en departamentos de monitoreo de la calidad de los alimentos, departamentos de gestión técnica de salud y prevención de epidemias, departamentos de gestión técnica de inspección de productos básicos, empresas químicas de aduanas nacionales, empresas de producción farmacéutica, empresas de producción de piensos, hoteles grandes y medianos, supermercados y otras unidades; inspección de calidad, pruebas de salud, monitoreo de la contaminación, control y evaluación de calidad y trabajo de gestión de calidad.
Los especialistas en tecnología de pruebas de alimentos tienen buenas perspectivas de empleo y son relativamente fáciles de encontrar. La especialización en tecnología de pruebas de alimentos está dirigida principalmente a empresas relacionadas con los alimentos, formando trabajadores de alta calidad que puedan utilizar la tecnología de pruebas analíticas para participar en pruebas de calidad y seguridad de las materias primas alimentarias, productos semiacabados, productos terminados y materiales de embalaje, inspección e inspección. inspección sanitaria, y tener calificaciones profesionales relevantes y base de desarrollo profesional y talentos calificados.