Red de conocimientos sobre prescripción popular - Masaje de pies y cuidados de la salud - ¿Qué tiene de malo la fermentación del pan?
¿Qué tiene de malo la fermentación del pan?
La humedad en tu receta es demasiado alta.
Su harina tiene baja absorción de agua.
La humedad es demasiado alta.
Cuando se amasa la masa, la masa queda desigual.
En definitiva, durante el proceso de fermentación, se dispone de más agua.