¿Funciona la sopa para la resaca?
Las sopas para recuperar la sobriedad suelen ser ácidas o agridulces, y la mayoría de ellas tienen el efecto de recuperar la sobriedad y estimular el apetito.
Beber en exceso puede dañar el bazo y el estómago y, en casos graves, puede provocar intoxicación por alcohol. La medicina tradicional china cree que el vino es una sustancia húmeda y caliente, que es una especie de mal para el cuerpo humano y puede solucionarse con la medicina tradicional china natural.
1. Hovenia truncatula
Tiene un carácter agridulce y puede curar la embriaguez, la irritabilidad, la sed, los vómitos y la dificultad para defecar.
La medicina herbaria Dianann establece claramente que puede curar todas las parálisis, reumatismo y entumecimiento izquierdo y derecho, y puede aliviar la resaca............. ....... ................................................. ........................................................ ....................... .........................Además , el petitgrain también puede aliviar la resaca.
2. Kudzu
De sabor dulce, es bueno para desintoxicar el alcohol, fortaleciendo el bazo y el estómago para calmar la sed. Se utiliza principalmente para tratar el consumo excesivo de alcohol, el dolor de cabeza, los mareos. polidipsia, vómitos y distensión torácica y diafragmática. La teoría del bazo y el estómago incluye la decocción de Gehua Zhujie (borracho: inconsciencia), y la Materia Médica del sur de Yunnan tiene las píldoras Gehua Qingre, las cuales tratan la embriaguez.
Además, la raíz de kudzu y el kudzu (semillas de kudzu) también tienen el efecto de recuperar la sobriedad.
3. Caoguo
Es picante y cálido, ingresa al meridiano del bazo y del estómago y tiene el efecto de eliminar la humedad y el frío, reducir la flema y detener la malaria. Por su aroma, también tiene un carácter claro y turbio. El "Compendio de Materia Médica" cita a Gao Liyun: "Caliente para detener los vómitos, tratar el bazo frío y la humedad, la flema fría... eliminar la comida nocturna, aliviar el alcoholismo y la acumulación de frutas, aliviar la disentería y la peste".
4. Galanga
El calor picante ingresa al meridiano del bazo y del estómago, lo que tiene el efecto de disipar el frío y aliviar el dolor, calentar y detener los vómitos. El "Compendio de Materia Médica" registra que este producto "calienta el estómago, disipa el frío, elimina los alimentos y elimina el alcohol, y trata el frío y el doloroso dolor epigástrico".
5. >Es un medicamento para disipar el viento y aliviar los síntomas externos, de sabor amargo y ligeramente frío. Este producto puede dispersar el calor del viento, calmar el hígado y mejorar la vista, eliminar el calor y desintoxicar. "Jian Yao" incluye su "...para aliviar la resaca y facilitar el despertar, * * * para freír Pueraria lobata (Kudzu)".
6. >Sabor Dulce, ligeramente frío, tiene el efecto de eliminar el calor y resolver las flemas, aliviar la irritabilidad y detener los vómitos. Tiene un buen efecto sobre los vómitos provocados por el calor del estómago o el calor de las flemas. "Ying Materia Medica" dice que "obtener huevos de gallina puede curar los dolores de cabeza causados por el consumo de alcohol". "Medicine Meaning" también incluye su tratamiento para los "vómitos debidos a una lesión por alcohol".
7. Lentejas blancas
Es un medicamento fortalecedor del bazo. Es de naturaleza y sabor dulce y cálido, y puede fortalecer el bazo, eliminar la humedad y aliviar el calor del verano. "Bencao Tushuo" registra que "el maestro y el discípulo lo tomaron. También puede matar la intoxicación por alcohol y aliviar la intoxicación por pez globo".
8. Tiene las funciones de eliminar el calor y secar la humedad, matar insectos y diuresis. "Doctores famosos" registra que "elimina los intestinos, sacia la sed, recupera la sobriedad..." Zhang explicó sus razones... sacia la sed y devuelve la sobriedad, y tiene el efecto de eliminar el calor". "Compendio de Materia Médica" También registra que Sophora flavescens "puede aliviar la sed y recuperar la sobriedad". El vino sacia la sed, mejora la vista, detiene la disentería de sangre pura y tiene efectos positivos sobre la desnutrición".
9. Nuez moscada
Es picante y cálido, un medicamento antiastringente y tiene los efectos de calentar, promover el qi y fortalecer las funciones intestinales, antidiarreicas y digestivas. "Rihuazi Materia Medica" registra que "regula el qi medio y disminuye, detiene la diarrea, estimula el apetito y elimina los alimentos. También reduce el qi y alivia la resaca y cura el cólera" también cree que puede "digerir los alimentos". y aliviar la resaca".
1. Hervir una olla con agua, añadir la cabeza de pescado lavada, la mitad de las cebolletas (batidas en gajos) y la mitad del jengibre (en rodajas) y cocinar durante unos 10 minutos. Sacar la cabeza del pescado y quitarle toda la calavera mientras esté caliente (intenta que el pescado quede intacto) y reservar.
Sopa de resaca
2. Calentar la olla, agregar la manteca cocida, poner en la olla la carne de la cabeza de pescado deshuesada y sofreír un rato, luego agregar el vino de cocción, la sal refinada fresca. Cocine a fuego lento la sopa y medio trozo de jengibre (cortado en polvo) durante 10 minutos, luego use una espumadera para quitar la carne de la cabeza del pescado y colóquela en un plato hondo.
3. Coloque los trozos de tofu precortados, los trozos de mostaza, los trozos de brotes de bambú de invierno y los champiñones rallados en la sopa original y deje hervir, agregue los condimentos, espese con almidón húmedo y luego vierta el huevo batido líquido y agregar Mezcle uniformemente el aceite rojo, el aceite de sésamo y el vinagre balsámico, vierta en el tazón de sopa de cabezas de pescado y espolvoree con la mitad del pimiento y la cebolla verde (cortada en polvo).
Clave de producción
1. Al cocinar la cabeza del pescado, no la cocines demasiado dura ni demasiado podrida, de lo contrario se romperá fácilmente y quedará incompleta al retirar las espinas.
2. Tenga cuidado y delicadeza al retirar los huesos.
3. Al freír cabezas de pescado, asegúrese de calentar bien la sartén primero y freírla bien con aceite, para que las cabezas de pescado fritas no se peguen a la sartén fácilmente.
Receta sabor naranja
Ingredientes: media botella de naranjas en conserva, media botella de semillas de loto en conserva, 20g de ciruelas verdes, 50g de bizcocho de espino. Azúcar blanca, vinagre blanco, osmanto, un poco de almidón.
Elaboración:
1. Cortar las ciruelas verdes y la tarta de espino en cubos y reservar.
2. Vierta las naranjas enlatadas, las semillas de loto y la sopa en la olla, agregue las ciruelas verdes, la torta de espino, el azúcar blanca, el vinagre blanco, el osmanto y la cantidad adecuada de agua hirviendo y deje hervir. Después de la sacarificación, espese con agua y almidón y sírvalo en un plato hondo.
Características: color brillante, agridulce.
Método de la piel de mandarina
Ingredientes: 500 g de piel de naranja, 500 g de piel de naranja envejecida, 120 g de sándalo, 250 g de flor de kudzu, 250 g de flor de frijol mungo, 60 g de ginseng, 20 gramos de semillas de cardamomo y 180 gramos de sal.
Preparación: Blanquear la piel de naranja y la piel de naranja vieja, sofreír con sal y mezclar con otras drogas hasta obtener un polvo fino.
Eficacia: embriaguez, vómitos, ingestión de ácido. La cáscara de mandarina, la cáscara de mandarina, el sándalo, el cardamomo, etc. regulan el qi, la flor de kudzu, la flor de frijol mungo, etc. alivian la resaca y el ginseng fortalece el bazo y repone el qi. Tratamiento integral de la embriaguez y la indigestión.
Uso: Tomar 10-30 gramos diarios en ayunas con agua hervida. Al realizar pequeñas cantidades la dosis se reducirá proporcionalmente.
Cultivo de los Ocho Inmortales
Eficacia: Elimina el calor y alivia la resaca.
Ingredientes: 10 ml de zumo de arroz glutinoso fermentado, 30 g de pétalos de naranja, 10 g de arroz kudzu, 10 g de ciruela verde, 30 g de pastel de espino, 30 g de azucena, 15 g de harina de arroz glutinoso, 30 g de pera, 100 g de azúcar, 3 ml de vinagre blanco.
Método de preparación: Cortar en trozos la tarta de ciruelas verdes y espino, cortar las peras nieves en trozos pequeños y hacer bolitas de arroz glutinoso del tamaño de un guisante con harina de arroz glutinoso. Limpiar la olla, ponerla al fuego, agregar agua y llevar a ebullición, agregar la raíz de kudzu procesada y la azucena, llevar a ebullición y agregar azúcar. Después de que el azúcar se disuelva, agregue las bolas de arroz glutinoso, el espino, las ciruelas verdes, las peras, los gajos de naranja y el jugo triturado. Agregue vinagre blanco a la olla.
Uso: Tomar como se desee.
Nota: El nombre de esta sopa es similar a "Sopa Bazhen para la resaca", pero ligeramente diferente. El primero tiende a nutrir el bazo y los riñones y a hacer buen uso de los "Ocho Tesoros"; el segundo tiende a nutrir el yin, eliminar el calor y aliviar el efecto de embriaguez de los "Ocho Inmortales". Aunque esta sopa es dulce y deliciosa, no debe quedar demasiado espesa ni agria para evitar dañar el bazo y el estómago.