Eficacia, función y forma de consumo de los frijoles negros remojados en vinagre

Los frijoles negros son un alimento nutritivo, rico en proteínas, vitaminas y minerales, que pueden cubrir las necesidades nutricionales del cuerpo humano.

Remojar frijoles negros en vinagre es un método de terapia dietética común, que tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones y aliviar la tos, y aliviar el calor y reducir el calor interno.

Efectos y funciones de remojar frijoles negros en vinagre:

1. Elimina el calor y desintoxica: Remojar los frijoles negros en vinagre tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. toxinas del cuerpo, ayudan a mejorar la función hepática y promueven el metabolismo. Mejorar la enfermedad hepática.

2. Humedecer los pulmones y aliviar la tos: Los frijoles negros remojados en vinagre tienen el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos. Pueden humedecer los pulmones y aliviar la tos, y ayudan a mejorar enfermedades respiratorias, como la bronquitis. , asma, etc.

3. Elimina el calor y reduce el fuego: Los frijoles negros remojados en vinagre tienen el efecto de eliminar el calor y reducir el fuego. Puede eliminar el calor en el cuerpo y ayudar a mejorar los síntomas del verano caluroso, como la fiebre. dolor de cabeza, náuseas, etc.

4. Antioxidante: Los frijoles negros remojados en vinagre son ricos en vitamina E, que puede inhibir la formación de radicales libres, ayudar a resistir la oxidación, retrasar el envejecimiento y proteger la salud del hígado.

Cómo comer:

1. Lavar las judías negras y ponerlas en remojo en agua durante 6-8 horas.

2. Poner los frijoles negros remojados en la olla, agregar una cantidad adecuada de vinagre y cocinar hasta que los frijoles negros estén cocidos.

3. Vierta los frijoles negros cocidos en un bol; , agregue una cantidad adecuada de sal y revuelva Distribuida uniformemente y lista para comer.

Remojar frijoles negros en vinagre no solo tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones y aliviar la tos, aliviar el calor y reducir el calor interno, sino que también tiene efectos antioxidantes, que pueden ayudar a retrasar el envejecimiento y proteger la salud del hígado.

Pero remojar los frijoles negros en vinagre también tiene algunos efectos secundarios, como acidez gástrica excesiva y molestias gastrointestinales. Por lo tanto, al consumir frijoles negros remojados en vinagre se debe prestar atención a controlar el consumo para evitar reacciones adversas.