¿Cuáles son las medidas de autoayuda tras una intoxicación alimentaria?
Una vez que alguien desarrolla síntomas de intoxicación alimentaria como vómitos, diarrea y dolor abdominal, primero debe dejar de comer el alimento sospechoso y llamar al 120 para pedir ayuda de inmediato. Antes de que llegue la ambulancia, puede tomar las siguientes medidas de autorrescate:
1 Inducir el vómito
Para aquellos que han sido envenenados por un corto tiempo sin vómitos evidentes, primero pueden hacerlo. estimular la base de la lengua con los dedos, palillos, etc. Métodos para inducir el vómito, o dejar que la persona envenenada beba grandes cantidades de agua tibia e inducir el vómito repetidamente por sí solo para reducir la absorción de toxinas.
Si tras inducir el vómito con grandes cantidades de agua tibia, el vómito se ha convertido en un líquido transparente, se puede beber una cantidad adecuada de leche para proteger la mucosa gástrica. Si se encuentra líquido con sangre en el vómito, indica que puede haber sangrado en el tracto gastrointestinal o la faringe, y la inducción del vómito debe suspenderse temporalmente.
2. Catarsis
Si el paciente ha ingerido el alimento venenoso durante mucho tiempo (por ejemplo, más de dos horas) y se encuentra de buen humor, puede tomar laxantes para favorecer la recuperación. Eliminación de los alimentos venenosos excretados del organismo.
3. Conservar las muestras de alimentos
Dado que la determinación de sustancias tóxicas es crucial para el tratamiento, una vez que se produce la intoxicación alimentaria, las muestras de alimentos que provocaron la intoxicación deben conservarse para proporcionar las conductas hospitalarias. pruebas. Si no hay muestras de alimentos a la mano, también se pueden conservar los vómitos y los excrementos del paciente para facilitar el diagnóstico y el tratamiento de los médicos.
Información ampliada
Prevención de intoxicaciones alimentarias
1. Presta atención a la selección e identificación de los alimentos, y no compres ni comas alimentos venenosos, como por ejemplo: globo. pescado, setas venenosas, patatas germinadas, etc.
2. Los alimentos cocinados deben calentarse completamente. Los alimentos cocidos deben consumirse inmediatamente. La temperatura para almacenar los alimentos cocidos debe ser inferior a 7 ℃. Los alimentos cocidos almacenados deben calentarse completamente antes de comerlos.
3. Evite el contacto entre alimentos crudos y alimentos cocidos. No utilice los mismos cuchillos o tablas de cortar que se utilizan para cortar alimentos crudos para cortar alimentos cocidos. Guarde los alimentos crudos y cocidos por separado.
4. Lávese las manos antes de comer y después de ir al baño.
5. Evite que insectos, roedores y otros animales entren en contacto con los alimentos.
6. Cuando cene en un restaurante, deberá elegir una unidad de catering con una "Licencia de Higiene Alimentaria" y no cenar en puestos sin licencia.
7. No compre productos acuáticos crudos ilegales como almejas peludas, berberechos de barro, berberechos Kui y berberechos de soja.
8. No compre alimentos a vendedores sin licencia. No compre alimentos enlatados y otros alimentos envasados sin marcas comerciales o sin etiquetas como fecha de fabricación, unidad de producción o vida útil.
9. Almacenar los alimentos según los requisitos de refrigeración a baja temperatura para controlar la reproducción de microorganismos.
10. Las frutas y verduras deben lavarse y desinfectarse antes de consumirlas crudas.
11. La carne debe cocinarse para evitar que quede cocida por fuera y cruda por dentro.
12. No comer animales y plantas desconocidos o desconocidos (setas, frutas y verduras silvestres, etc.) a voluntad.
13. No comer alimentos en mal estado. ?
Material de referencia: Gobierno Popular Municipal de Miluo – Cómo salvarse de la intoxicación alimentaria