¿Cuáles son las especialidades de Ma'anshan?

1. Té verde Hanshan

Los jardines de té del condado cubren una superficie de 1.000 hectáreas, la mayoría de las cuales se distribuyen en el interior de las colinas de Zhaoguan y Cangshan. La tasa de cobertura forestal en la montaña alcanza más del 95%, con nubes y niebla persistentes durante todo el año y el sol llenando el aire. El té y los bosques se complementan entre sí, y las condiciones climáticas únicas forman la calidad natural única del té Hanshan. El famoso té histórico "Zhaoguan Cuilv" ganó la medalla de plata en la primera Exposición Agrícola de China en 1992.

El té "Henglong Cuimei" ganó la medalla de oro en la Exposición Agrícola de China de 1996 por su fragancia, sabor suave, color verde y hermosa apariencia. Para satisfacer las necesidades del desarrollo del mercado, el condado de Hanshan está desarrollando nuevos tés verdes y tés orgánicos para satisfacer las mayores necesidades de los consumidores.

2. Arroz Hanshan

Arroz Hanshan El condado de Hanshan está ubicado entre el río Yangtze y el río Huaihe. Es conocido como la "Tierra del pescado y el arroz". historia del cultivo de arroz, suelo fértil y ricos recursos de embalses.

El origen del "Arroz Hanshan" está cerca del Parque Forestal Nacional de la Montaña Taihu, que tiene jurisdicción sobre la ciudad ecológica nacional: la ciudad de Taochang, la Zona de Demostración de Agricultura Moderna Provincial de Caoyun y el Humedal de Dayutan. Rodeado de montañas, colinas y pólderes entrecruzados, la tasa de cobertura forestal alcanza el 40% y el río Yuxi y el río Niutun lo atraviesan. El entorno ecológico es excelente y proporciona condiciones naturales únicas para el desarrollo de arroz de alta calidad.

En los últimos años, el Comité Agrícola del condado de Hanshan ha promovido vigorosamente tecnologías de producción de arroz verde, como el apoyo a variedades y métodos de arroz mejorados, arroz trasplantado a máquina, trituración de paja y su devolución al campo, plantación de abono verde, y control ecológico de plagas para reducir el uso de pesticidas y fertilizantes químicos.

3. Transporte de vino

Cao Yun, conocida como Prefectura de Liaohua en la antigüedad, fue una vez la primera ciudad en el condado de Hanshan, Anhui. Desde su creación a finales de la dinastía Han del Este, tiene una historia de más de 1.000 años. Durante el apogeo de las dinastías Ming y Qing, Caoyun tenía 48 puertas, 72 carriles y una población de 10.000 habitantes. Hay cientos de negocios, dentistas, talleres, tiendas, bancos, casas de empeño y casas de té, y las aceras son continuas.

Los barcos mercantes en el río Cao van y vienen como lanzaderas, atracando en ambos lados del río por varias millas. Los hombres de negocios se reunieron en la calle, el tráfico estaba intenso y los negocios prosperaban. Es una de las ocho ciudades comerciales más importantes de la antigua Jiangbei de nuestra provincia. El río Cao, que serpentea a lo largo de decenas de kilómetros, se llama lago Chaohu y conduce directamente al río Yangtze. Es una vía fluvial dorada para el transporte de norte a sur.

4. Camarón de arroz blanco Chaohu

El cuerpo es largo y transparente, la pulpa es blanca y amarilla, la cáscara es muy fina y tiene manchas marrones. Los camarones blancos se procesan y secan para hacer camarones (también llamados arroz Hu), por lo que también se les llama camarones de arroz blanco Chaohu. El camarón de arroz blanco de Chaohu, cuyo nombre científico es hermoso camarón blanco, representa alrededor del 80% de las especies de camarón en las aguas de Chaohu, con una captura anual de miles de toneladas. Los camarones chaohu se remojan en agua caliente y se cocinan con tofu, repollo o apio. Tiene un sabor único y es un manjar.

Siempre ha habido un dicho entre los chinos que dice que los camarones muertos son rojos, pero los camarones de arroz blanco en Chaohu no lo son. No se ponen rojos cuando se cocinan y permanecen blancos. Cuenta la leyenda que en la antigua Chaozhou el olor era tan fuerte que los acuarios de peces y camarones también estaban contaminados y turbios.

5. Té verde con cejas

El té verde con cejas es una especialidad del condado de Hanshan, ciudad de Ma'anshan. El té verde de la marca "Hanmei" de Anhui Hanmei Ecoological Tea Co., Ltd. ha sido calificado como "Los diez tés más famosos de Anhui" por su color, aroma, sabor, forma y rima únicos. El té verde Ma'anshan "Hanmei" se cultiva en Changshan Dalong, ciudad de Qingxi, condado de Hanshan, rodeado de nubes, niebla y arroyos que fluyen alrededor de las montañas. Se pueden ver miles de acres de jardines de té verde orgánico por todas partes, y la fragancia del té es refrescante.

Enciclopedia Baidu - Camarones con arroz blanco Chaohu

Enciclopedia Baidu - Té verde con cejas