Cómo cultivar ciruelas ácidas
Tecnología de plantación de ciruela agria
La ciruela agria es un tipo de fruta, la fruta es del tamaño de un lichi. Las flores de ciruelo florecen en el duodécimo mes lunar. Las flores son blancas y el fruto muere después de que las flores se marchitan. Cuando comienza el fruto, el color es verde, al igual que el color de las hojas. A finales de abril, las flores del ciruelo están básicamente maduras. El fruto mide unos 2-3 cm de diámetro, es de color amarillo claro y de sabor ligeramente amargo. La ciruela agria tiene efectos antienvejecimiento, nutre el hígado y el estómago, produce fluidos corporales, calma la sed y neutraliza los metabolitos ácidos.
La ciruela ácida, también llamada ciruela verde o ciruela, es una especie de fruta. Pertenece a la familia Dipterocarpaceae. La flor del ciruelo adulta mide entre 4 y 5 m de altura, el DAP mide aproximadamente 1,2 m y la corteza es de color gris azulado. Las ramas y hojas jóvenes están densamente cubiertas de pelos estrellados. Timo con pequeñas flores blancas. El fruto es casi esférico, con 2 espinas largas y 3 espinas cortas agrandadas por sépalos.
El ciclo de crecimiento de la ciruela ácida es de hojas de otoño, flores y frutos de invierno, hojas y frutos de primavera y verano. El núcleo es algo ovalado, duro con una punta afilada y superficie irregular. En mayo, la fruta se vuelve amarilla y tiene un sabor diferente al original. Lo ácido es dulce, pero no comas demasiado, de lo contrario te dolerán los dientes.
Características de las ciruelas ácidas
Las ciruelas tienen un sabor dulce, frutos grandes, piel fina, pulpa brillante y gruesa, corazón pequeño, textura crujiente y fina, jugosa, alta acidez, rica. Contiene una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, es agrio y dulce, especialmente porque es rico en ácidos de frutas y vitamina C. Sus ciruelas semiacabadas, secas y húmedas, son elásticas y ligeramente amarillas. La cáscara no es fácil de pelar. Se agrieta y el contenido no es fácil de romper durante el procesamiento. No se pierde fácilmente. Además, no se agregan otros aditivos durante el proceso de decapado, solo se agrega una cantidad adecuada de sal y la vida útil puede alcanzar más de 12 meses. La calidad de este producto supera la del popular Nangomi japonés y cumple con los estándares nacionales de envejecimiento de Japón. Es muy popular en el mercado japonés y es conocido como el "Rey de las frutas en conserva" y el "Alimento verde natural y saludable".
Las flores del ciruelo son aptas para plantar en climas subtropicales con veranos húmedos e inviernos secos. Son plantas amantes de la luz que crecen en zonas humedales en verano. La etapa de floración y la etapa de fruto joven tienen requisitos de temperatura particularmente estrictos. El número de días por encima de los 15°C durante la etapa de floración alcanza el 30% y su crecimiento y fructificación requieren lluvias moderadas; Generalmente, se requieren precipitaciones anuales de 800 a 2000 mm para que las flores de ciruelo crezcan bien y den frutos. Los requisitos de suelo para el crecimiento de la flor del ciruelo son suelo profundo, nivel freático bajo y buena eficiencia de drenaje de suelo franco, franco arenoso y franco arcilloso. La fruta de ébano tiene una forma casi redonda, con un color de cáscara de color amarillo verdoso claro y un color uniforme. Se permite que el color de la cáscara secundaria tenga un poco de rubor. Los productos domésticos similares son generalmente ovalados, con cáscara de color verde claro, fruta madura de color amarillo y una fruta madura de color amarillo. capa de rubor en el lado soleado, que es de color marrón rojizo claro, pulpa de color amarillo claro, peso promedio de la fruta 28 gramos, pulpa gruesa, núcleo pequeño, tasa comestible >:89%, pulpa crujiente, aroma suave, sabor único, ácido. y los productos nacionales dulces, similares, son ligeramente amargos o astringentes. Las ciruelas contienen 7,0% de sólidos solubles, contenido total de ácido >:4,3% y son ricas en diversos oligoelementos, aminoácidos y C microbiana.
Tecnología de cultivo de ciruelas ácidas
Las ciruelas ácidas se distribuyen principalmente en las provincias al sur del río Yangtze. Hay muchas variedades de ciruelas ácidas, incluidas ciruelas grandes, ciruelas de hígado de cerdo de hoja pequeña, ciruelas grandes, ciruelas con incrustaciones, etc. Además de usarse como condimento, las ciruelas ácidas también se pueden encurtir en ciruelas secas, ciruelas verdes, ciruelas, ciruelas con cáscara de mandarina, mermelada de ciruela, aditivos, latas, frutas en conserva, etc. El jugo extraído de frutas frescas también es un producto popular y muy popular en el mercado internacional. 1. El método de propagación de la ciruela ácida es principalmente la propagación de semillas, pero también la propagación por injertos, cortes y capas.
1. Propagación de semillas
En la recolección y procesamiento de semillas, seleccione plantas individuales con crecimiento vigoroso, fuerte resistencia a enfermedades y plagas de insectos, frutos grandes con núcleos pequeños, pulpa gruesa, extremadamente sabor amargo y altos rendimientos para la recolección de semillas del árbol madre. Coseche los frutos maduros en junio, extiéndalos en un lugar ventilado en el interior y déjelos madurar por completo hasta que la pulpa se pudra. Sáquelos y frótelos con agua corriente para eliminar la carroña en unos 10 días. Una vez secas las piedras, se sumergen en orina humana durante medio mes, luego se sacan, se lavan y se secan antes de sembrar. Siembra y cultivo de plántulas Las ciruelas ácidas se deben sembrar en otoño, a más tardar en enero. Primero haga un lecho elevado en un semillero plano, cave una zanja de 7 cm de profundidad con un espacio entre hileras de 20 cm y luego plante según sea necesario de acuerdo con un espacio entre hileras de 7 cm. Cubrir con tierra fina después de la siembra. Mantenga la tierra húmeda y las plántulas surgirán a mediados de abril del próximo año. Después del tratamiento anterior, la tasa de aparición de semillas puede alcanzar más del 90%. Cuando las plántulas midan unos 30 centímetros de altura, cubra las raíces cada 7 días, mezcle 40 kilogramos de agua y 250 gramos de urea y rocíelo sobre las hojas con un rociador para promover el crecimiento saludable de las plántulas.
A finales de octubre, aplique nuevamente fertilizante de invierno, principalmente estiércol de corral, para promover que las plántulas crezcan vigorosamente y sobrevivan el invierno de manera segura.
2. Propagación por injerto
El portainjerto debe ser 1: la plántula fuerte de albaricoque, albaricoque de montaña o ébano del segundo año, o el portainjerto de ébano del año en curso. Los vástagos se seleccionan de variedades finas que han florecido y producido frutos. Las ramas vegetativas de las ciruelas ácidas anuales están completamente desarrolladas y regordetas. Utilice el método de gemación en forma de T. El injerto de yemas debe realizarse en un día nublado de julio a agosto, y la posición del injerto debe estar a 5 cm del suelo del portainjerto. Alise los nudos, haga un corte transversal y luego haga un corte vertical de arriba a abajo, de aproximadamente 1,5 cm de largo. Desate los cogollos entre 15 y 20 días después de la supervivencia. Generalmente no germinan ese año pero sí germinarán y soltarán hojas en la segunda primavera. En este momento, se debe cortar el rizoma y limpiar las yemas del rizoma en cualquier momento. Comience a cubrir cuando esté "lleno", lo que puede promover el crecimiento de los cogollos laterales y favorece la aparición de múltiples ramas nuevas. Las plántulas injertadas se pueden iniciar después de 1-2 años de floración. Plantar plántulas injertadas significa floración temprana y fructificación temprana de ciruelas ácidas. Una forma importante de ceder el paso temprano.
3. Esquejes
Después del equinoccio de otoño o de la floración temprana de primavera, cortar ramas gruesas de 65.438+0 años, de 65.438+05-20cm de largo, cada rama debe tener dos Para. más de una sección, corte una pendiente de la oreja cerca del extremo inferior de la yema axilar y empápela con ácido indolbutírico o un agente de enraizamiento de plantas de alta eficiencia desarrollado por el Instituto de Investigación de Cítricos de la Academia China de Ciencias Agrícolas durante 5-65 , 438+00 minutos antes de insertar. Luego inserte el semillero en diagonal según el espacio entre hileras de 10 cm X 20 cm. La profundidad del enterramiento es 1/2-2/3 del corte del camino. Riegue después de la inserción y instale un cobertizo de sombra para evitar la luz solar directa y evitar quemaduras y evaporación excesiva. El manejo del agua es la clave para la supervivencia de los esquejes. Después del corte, el semillero debe mantenerse siempre húmedo, pero se debe evitar la acumulación de agua. Generalmente, la tasa de plántulas puede alcanzar alrededor del 70%.
4. Acodo
Si es un árbol de aspecto arbustivo se puede propagar por acodos. De febrero a marzo, seleccione ramas fuertes de 1 a 2 años, cave una zanja profunda junto a la planta madre, baje las ramas, retire medio círculo de corteza de la parte enterrada y fíjela en el suelo con un tenedor de madera. , y cubrirla con tierra, cortar y trasplantar de la planta madre después de que haya echado raíces. Si es un árbol, use capas de gran altura, es decir, envuelva las ramas en un círculo, mezcle con cáñamo picado y tierra, envuelva la faja con un tubo de bambú o una lámina de plástico, no ate bien el extremo superior y espolvoree. Riegue con frecuencia para mantenerla húmeda. Corte las puntas y trasplántelas por separado.
En segundo lugar, plantación y manejo del campo
1. La selección y preparación del terreno deben elegir terrenos montañosos orientados al sol y a sotavento, y en montañas bajas para plantar. Arar una vez en otoño y cavar hoyos en invierno con un espacio entre hileras de 2 mx 3 my 110 plantas/acre, con un ancho de hoyo de 70 cm y una profundidad de 60 cm. Aplicar 20 kilogramos de estiércol descompuesto en cada hoyo y mezclarlo con la tierra como fertilizante base. Después de nivelar y rastrillar el semillero, se convierte en un lecho de sorgo de 1,2 metros de ancho.
2. Plantar cuando las plántulas tengan aproximadamente 1 metro de altura y trasplantar en febrero o después de la lluvia de mañana. Al plantar, corte una pequeña parte de la raíz principal de la plántula, colóquela en el hoyo de plantación, cúbrala con tierra madura, capa por capa, riegue cuando la tierra esté llena al 80% y selle la tierra hasta el hoyo. está lleno después de la penetración.
3. Manejo del campo
① En la etapa inicial del trasplante de plántulas de ciruela, los espacios entre las hileras son grandes, por lo que se pueden intercalar frijoles o hierbas medicinales chinas. Cultivos intercalados combinados con cultivo y deshierbe. Una vez en primavera y otoño, el suelo se cultiva después del cultivo. Generalmente, una vez formado un bosque, ya no es necesario cultivarlo ni desyerbarlo.
② La ciruela negra es resistente a la infertilidad y no debe fertilizarse demasiado. Dos veces al año, una vez en mayo-junio después de la recolección de la fruta, aplique fertilizante de acción rápida la segunda vez, después de podar a principios de octubre, aplique fertilizante de hibernación; Este método debe realizarse cortando una zanja circular alrededor del árbol. También se puede utilizar para desyerbar, fertilizar y labrar la tierra. El fertilizante consiste principalmente en estiércol de corral descompuesto, combinado con una pequeña cantidad de fertilizante fosfatado.
(3) Para dar forma, podar y trasplantar los plantones de 2-3 años se deben fijar sobre una base seca a 60-80 cm del suelo en invierno. Después de la germinación, seleccione 3-4 ramas fuertes y sustanciales y cultívelas hasta convertirlas en ramas principales. Mantén una cierta distancia entre las ramas principales, forma un ángulo de unos 50 grados con el tronco principal y extiende hacia afuera. El próximo año, seleccione 3-4 ramas principales auxiliares en la rama principal y cultive ramas laterales en la rama principal auxiliar para darle una forma natural y agradable con una corona abierta, ventilación y transmisión de luz. Pode dos veces al año, a mediados de marzo y mediados de octubre. La poda implica principalmente un aclareo, complementado con cortes cortos. Pode plagas, enfermedades, ramas muertas, ramitas y ramas horizontales y largas que molesten al árbol. Si la rama principal tiene un gran potencial de crecimiento, también se puede podar ligeramente. Dado que las ciruelas ácidas tienen un año y están entrando en el período de fructificación, es necesario podarlas nuevamente después de la recolección para promover la formación de una gran cantidad de nuevas ramas frutales sanas y regordetas, sentando las bases para altos rendimientos en el próximo año. Se debe añadir fertilizante después de cada poda. Esta es una medida clave para aumentar el rendimiento de ciruelas ácidas.
④Los capullos de las flores del ciruelo se diferencian principalmente en julio, cuando los nuevos brotes alcanzan una cierta longitud, se deben recoger en Xiaoman para enriquecer los nuevos brotes, ahorrar nutrientes y facilitar la diferenciación de los capullos de las flores.
Control de plagas
1. La antracnosis daña las hojas y provoca manchas negras, lo cual es común en casos severos, las hojas morirán. Suele ocurrir durante la temporada de lluvias y las continuas lluvias otoñales de junio a julio.
Métodos de prevención y control:
① Limpiar el huerto y quemar ramas y hojas enfermas a tiempo para reducir los patógenos que hibernan.
② En la etapa inicial de la enfermedad, rocíe 50% de polvo humectable de carbendazim 500 veces o 50% de polvo humectable de tiofanato 500 veces, 65,438+0 veces por semana, y rocíe 2-3 veces más. .
2. Los escarabajos de cuernos largos dañan los troncos de los árboles. Los huevos se depositan principalmente en la corteza del tronco o en la base de las ramas principales, y las larvas devoran el xilema.
Métodos de prevención y control:
(1) Colgar una luz negra para atrapar hemípteros adultos.
(2) De mayo a julio, los insectos adultos se capturan manualmente y los huevos se raspan de los huecos entre los troncos de los árboles.
③Se inyectan drogas. Primero use un cuchillo para quitar los excrementos de insectos y el aserrín, luego use una botella rociadora de plástico para inyectar una solución de diclorvos al 80% de arriba a abajo y luego séllela con barro para matar las larvas de escarabajo.
3. Los pulgones
dañan las ramitas y las hojas. Los casos graves suelen provocar una defoliación temprana, debilitar el crecimiento de los árboles y afectar la formación de los botones florales.
Métodos de prevención y control:
(1) Limpiar el campo, quemar las hojas restantes y eliminar los huevos que hibernan.
②Rocíe 25% de foxim 1000 veces a tiempo. Evite el uso de dimetoato, que puede provocar una defoliación temprana.
4. Los gusanos cortadores dañan las plántulas y, a menudo, muerden las raíces o los brotes recién desenterrados en el suelo, provocando plántulas rotas y falta de plántulas.
Métodos de prevención y control:
(1) Quitar las malas hierbas y eliminar los sitios de hibernación.
② Captura manual. Fui a ver los campos de plántulas por la mañana y encontré algunas plántulas mordidas. Pasé suavemente mis manos sobre la capa superior del suelo circundante para atrapar a los jóvenes.
(3) Cuelga una luz negra para atrapar polillas.
④ Utiliza 60 partes de azúcar moreno, 65.438+00 partes de vino, 65.438+000 partes de agua y 90%. diciclopentano Use 65,438+0 porciones de insectos para hacer cebo venenoso, coloque una bandeja cada 3-5 acres para atrapar y matar insectos adultos
⑤ Use una pequeña cantidad de solución madre de triclorfón para freír salvado de trigo, agregue; una cantidad adecuada de agua para hacer cebo venenoso y úsela por la noche para espolvorear sobre los insectos atrapados por Miaodi.