Cómo hacer hojas de sésamo crujientesCómo hacer hojas de sésamo crujientes

1. Ingredientes: cantidad adecuada de harina, un huevo, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de semillas de sésamo.

2. Primero vierte la harina en un bol y bate los huevos.

3. Añade las semillas de sésamo negro, un poco de sal y remueve hasta que quede floculante.

4. Añade agua, amasa hasta obtener una masa, cubre con film transparente y deja reposar durante una hora.

5. Enrolle la masa fermentada hasta formar una hoja grande de 3 mm de grosor, luego córtela en cuadrados, haga una pequeña abertura en el medio de cada cuadrado y gírelo.

6. Calentar aceite en una sartén, echarlo a la sartén, sofreír hasta que esté dorado y sacar.