Cómo hacer vino de arroz

Mijo

300 gramos

Condimentos

Una cantidad adecuada de vino de arroz dulce

Cómo hacer vino de arroz

1

Mapa alimentario.

2

Remojar el mijo en agua hasta que se pueda triturar con la mano.

Tres

Mete las hojas de Ruo en la vaporera.

Cuatro

Pon el mijo remojado en la vaporera y cocínalo al vapor.

五

Después de cocinar el mijo al vapor, abre la tapa y déjalo enfriar a temperatura corporal.

Seis

Agrega una cantidad adecuada de agua tibia y agrega el koji. No es necesario pesarlo, solo agrégalo según tus sensaciones. añadir más o menos.

Siete

Vierte el mijo cocido al vapor en el recipiente, añade el agua de koji y mezcla bien.

Ocho

Compactación.

Nueve

El orificio para verter en el medio es conveniente para contener vino.

10

El aroma del vino se desbordó del agujero, y olía a vino, así que lo sirvieron.

Consejos

1. Sigue las instrucciones y podrás prepararlo en 48 horas. Mi razón puede ser que fermentó durante 4 días a temperatura ambiente, por lo que no hay que preocuparse por el tiempo. Observé su proceso de crecimiento y me sentí mejor, así que pude comerlo. 2. El vino de arroz fermentado se puede colocar en el frigorífico para evitar una mayor fermentación.