Houttuynia cordata, también conocida como Duanergen, es un buen ingrediente que tiene la misma fuente de medicina y alimento. ¿Sabes qué hacer?
Houttuynia cordata, también conocida como Duanergen, es una medicina herbaria que tiene las funciones de depurar el calor, desintoxicar, diuresis y deshumidificar, también puede consumirse, indicando que medicamento y alimento tienen el mismo origen;
La raíz del hongo negro se llama Houttuynia cordata porque huele a pescado, por eso a mucha gente le cuesta aceptarlo, pero después de comerlo unas cuantas veces, me gusta su sabor, incluyéndome a mí.
Houttuynia cordata. Se puede comer con ensalada fría, carne salteada, sopa guisada y gachas. Los fideos de arroz se pueden usar como condimento en una olla caliente y también se pueden usar para preparar té, especialmente a fuego alto.
1. La Houttuynia cordata fría es similar a los habituales fideos de pepino fríos.
Retira las raíces de Houttuynia cordata, lávala y déjala en remojo durante un rato para quitar parte del olor a pescado.
Luego cortar en trozos pequeños y añadir sal, azúcar, salsa de soja, vinagre balsámico, ajo picado, pimienta, aceite de pimienta, aceite de sésamo, etc. y mezclar bien.
2. La carne de cerdo salteada con Houttuynia cordata es básicamente lo mismo que la carne de cerdo desmenuzada común y corriente con carne picada. La diferencia es que la Houttuynia cordata procesada se corta y se pone después de freír la carne. Se revuelve uniformemente y se puede comer fuera de la sartén.
3. Revuelto de Houttuynia cordata 1. Coge un bol grande y bate los huevos en el recipiente, sazona con sal y pimienta y bate bien.
2. A continuación poner un puñado de Houttuynia cordata lavada y troceada.
3. Calentar la olla y verter aceite. Después de que el aceite esté caliente, vierte el líquido del huevo en la olla, espera un rato y sofríe dos veces. Cuando no quede líquido de huevo, espolvorear con cebolla de verdeo picada y servir.
Bacon salteado con Houttuynia cordata. 1. Retire las raíces de Houttuynia cordata. , limpiar y cortar en trozos.
2. Cocine el tocino y córtelo en rodajas.
3. Calienta la olla, vierte el aceite, agrega las rodajas de ajo y el chile y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega el tocino y la Houttuynia cordata a la olla y sofríe uniformemente.
5. Como ingrediente de aderezo y salsa Para acompañar, pique las raíces de las mazorcas picadas en trozos finos para darle a la salsa ese sabor a pescado fresco. A la gente de Yunnan, Guizhou y Sichuan le gusta mucho. Lo usan para cocinar estofado o para condimentar fideos de arroz.
6. Té de Houttuynia cordata. Quitar las raíces, limpiarlas, cortarlas en trozos pequeños, agregar agua a una olla y llevar a ebullición, luego cocinar durante 5-10 minutos. Se puede comer con azúcar de roca y tiene buenos efectos sobre el dolor de garganta.
¿Te gusta Houttuynia cordata? ¿Existe alguna buena forma de comerlo? Por favor comparte en la sección de comentarios.