¿Qué es el salvado de trigo?
2. Nutrientes:
"Compendio de Materia Médica" dice: "El salvado es la piel del trigo, que es lo mismo que el trigo. Su poder antitranspirante es superado sólo por el trigo flotante". El trigo tiene carne. El "Compendio de Materia Médica" dice: "Los pasteles pueden aliviar la diarrea, aliviar el calor y ser saludables. Cocínelos al vapor con vinagre y póngalos en una bolsa para aliviar el dolor y dispersar la sangre". Sangre, de sabor dulce, ligeramente fría, no tóxica y puede nutrir los cinco órganos internos. "Rihuazi Materia Medica" registra: "Hidrata la piel, nutre el corazón y los pulmones, elimina el calor y desintoxica". El "Compendio de Materia Médica" registra: "Es muy beneficioso para los ancianos cocinar gachas para humedecer las heces y tratar la disentería". y eliminar la ictericia ". La combinación de leche y salvado de trigo es Cocinar gachas juntas no solo puede reponer la deficiencia y saciar la sed, sino también aliviar la sudoración y aliviar el estreñimiento. Debido a que esta papilla es muy nutritiva y dulce, las personas con deficiencia de bazo y estómago son propensas a sufrir diarrea, y las personas con flema y humedad deben usarla con precaución.
El salvado de trigo es la piel de las semillas de trigo y es un subproducto del procesamiento para obtener harina. Se llama salvado de trigo. Hay algo de germen al final de la cáscara del trigo (es decir, la parte germinada del trigo), que representa aproximadamente del 5 al 10 del total de la cáscara del trigo, y una parte de la harina es aproximadamente 1/3-1/2. . Las cáscaras de trigo se dividen en seis capas. Las cinco capas exteriores contienen más fibra cruda y son difíciles de digerir. El salvado de trigo contiene la mayoría de las vitaminas B.
3. Valor funcional:
1. El salvado de trigo es rico en fibra dietética y es un nutriente esencial para el cuerpo humano. Puede aumentar el contenido de fibra en los alimentos, mejorar el estreñimiento y promover la excreción de grasas y nitrógeno. Es de gran importancia en la prevención y el tratamiento de la deficiencia clínica común de fibra.
2. Debido a la ingesta de ingredientes ricos en fibra, se puede reducir la excreción de esteroides en las heces y el principal proceso metabólico límite del colesterol en el cuerpo humano se excreta a través de las heces. puede reducir el colesterol sérico y ralentizar la aterosclerosis y la formación de esclerosis;
3. Ayuda a prevenir el cáncer de colon y el cáncer de recto;
4. sangre y previene el cáncer de mama;
5. Las vitaminas B contenidas en el salvado de trigo desempeñan diversas funciones en el organismo y son nutrientes indispensables para el metabolismo normal de los alimentos.
4. Eficacia del salvado de trigo:
1. El salvado de trigo puede reducir el riesgo de cáncer de recto. Un estudio experimental de pacientes en el Centro Médico del Hospital de Nueva York encontró que el consumo de dos onzas de salvado de trigo por día causaba que los pólipos rectales en etapa temprana se redujeran en seis meses. Mientras tanto, la investigación ha encontrado que una dieta rica en salvado de trigo puede reducir los niveles de estrógeno en mujeres premenopáusicas, reduciendo así el riesgo de cáncer de mama.
2. Las mujeres premenopáusicas comen 3-4 muffins de salvado al día, pero su ingesta de grasas no disminuye durante 2 meses. Como resultado, se ha controlado significativamente la aparición del cáncer de mama. Se puede observar que la fibra de salvado de trigo tiene algunos efectos al reducir la cantidad de bacterias intestinales. La forma específica de comerlo es: lavar de 10 a 15 g de salvado de trigo y ponerlo en leche o papilla. Clínicamente, algunos pacientes se curaron después de usar salvado de trigo para tratar el cáncer intestinal durante 3 meses.