Efectividad, funciones y valor nutricional de la anguila

Reduce el azúcar en sangre, protege la visión y elimina los edemas.

La anguila es un pez de agua dulce que habita en los fondos marinos y en zonas cálidas. Es un alimento saludable nutricional rico en proteínas y bajo en grasas. La carne fresca de anguila es deliciosa, menos espinosa, espesa y tiene un sabor único. Tiene las funciones de reducir el azúcar en sangre, proteger la vista y eliminar el edema.

1. Reducir el azúcar en sangre: la sustancia especial "anguila" contenida en la anguila puede reducir y regular el azúcar en sangre, lo que tiene un buen efecto para mejorar la diabetes. Además, la anguila contiene menos grasa y es un alimento ideal para diabéticos.

2. Protege la visión: Las anguilas son ricas en vitamina A. Las anguilas también contienen calcio, fósforo, hierro, tiamina, luteína, niacina, ácido ascórbico y otras vitaminas, que pueden mejorar la visión.

3. Eliminar el edema: La anguila Monopterus es rica en proteínas, que pueden mantener el equilibrio de potasio y sodio y eliminar el edema.