¿El yacón es una batata? ¿Cuál es la diferencia entre el yacón y la batata?

Las diferencias son las siguientes (el lado izquierdo de la imagen de abajo es yacón y el lado derecho es batata):

Diferencias en la apariencia de la fruta:

El yacón tiene una apariencia suave y una piel fina; la piel de las batatas es relativamente áspera.

2. Diferencia de sabor:

El yacón es más crujiente y tiene un sabor muy dulce, mientras que el boniato es más delicioso. Las batatas generalmente solo se comen cocidas, mientras que el yacón se puede comer crudo o usarse como verdura en sopas.

3. Diferencias en el valor nutricional:

El yacón es rico en una variedad de vitaminas que pueden reducir la presión arterial, los lípidos en sangre y el colesterol. Las batatas son ricas en pectina y vitaminas. , proteínas y aminoácidos, que pueden mantener la salud del corazón, prevención y tratamiento de la diabetes, el componente principal es el almidón, y también es rico en pectina, vitaminas, proteínas y aminoácidos. Sus principales funciones son proteger el corazón, prevenir y tratar la diabetes, el enfisema y combatir el cáncer.

4. Diferencias entre plantas:

Los tallos y las hojas del yacón se parecen más a las plantas de cáñamo. Su flor es un girasol, y el fruto y las semillas del yacón no crecen juntas. Las semillas se parecen más al jengibre, mientras que las semillas parecen batatas.

Información ampliada:

1. Las funciones y funciones del boniato:

1. Relajación y pérdida de peso

El boniato es Rico en fibra dietética. Nutrientes como el caroteno y la pectina pueden promover la motilidad gastrointestinal, acelerar la excreción de toxinas dañinas en el cuerpo y prevenir y reducir la aparición de enfermedades y lesiones del sistema intestinal. Las batatas también son un alimento bajo en grasas y calorías. La rica fibra dietética puede llenar el estómago y, en general, no provoca comer en exceso, lo que es beneficioso para perder peso.

2. Mejora la resistencia

Las batatas son ricas en glicoproteínas y proteínas mucosas. Las glicoproteínas pueden mejorar eficazmente la inmunidad del cuerpo y tienen buenos efectos antimutaciones. un efecto protector especial, que puede ralentizar el envejecimiento de los órganos y mejorar la inmunidad del cuerpo. El calcio y el magnesio que contienen las batatas pueden prevenir la osteoporosis.

3. Prevenir el cáncer

Las batatas contienen una gran cantidad de vitamina C, betacaroteno y ácido fólico. Esta poderosa combinación de elementos nutricionales puede mejorar la función inmune del cuerpo y resistir la invasión bacteriana. , Desempeña así un papel en la prevención del cáncer.

Además, algunos biólogos han descubierto que las batatas contienen una sustancia química llamada dehidroepiandrosterona, que puede usarse para prevenir el cáncer de colon y de mama.

4. Prevención y tratamiento de enfermedades

El potasio contenido en los nutrientes de la batata puede prevenir eficazmente la aparición de presión arterial alta y prevenir enfermedades cardiovasculares como el accidente cerebrovascular.

2. La eficacia y función del yacón:

1. Desintoxicar y limpiar los intestinos. Comer un poco de yacón de forma adecuada puede eliminar toxinas del organismo, porque contiene nutrientes muy ricos. Puede eliminar eficazmente la basura en los intestinos y también puede descargar toxinas dañinas en los intestinos, manteniendo los intestinos en un estado saludable.

2. Favorece la digestión. El yacón puede aliviar el estreñimiento y prevenir el estreñimiento. Si tienes problemas de indigestión, puedes comer un poco de yacón para mejorarlo. Puede relajar los intestinos y aliviar el estreñimiento.

3. Mejorar la inmunidad del cuerpo. El yacón puede mejorar la inmunidad del cuerpo y contiene oligoelementos y elementos minerales muy ricos. Comer un poco de yacón con regularidad puede complementar los nutrientes que el cuerpo necesita. resistir la enfermedad más fuerte.

4. Para regular la menstruación y detener el sangrado, comer un poco de yacón de forma adecuada también puede mejorar el ciclo menstrual inestable. Puede solucionar los síntomas del sangrado y lograr efectos auxiliares.

5. Previene la osteoporosis y las fracturas. El yacón es muy rico en calcio. Después de comerlo, la densidad ósea aumentará, lo que puede hacer que los huesos sean más saludables y prevenir la osteoporosis. .

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Red Yam

Enciclopedia Baidu-Yacon