¿Cuáles son los alimentos medicinales adecuados para el cuidado de la salud primaveral?
15 g de tremella, 15 g de baya de goji, 100 g de hígado de pollo, 24 flores de jazmín, soja en polvo, vino de cocina, jugo de jengibre, sal, glutamato monosódico.
Lavar el hígado de pollo, cortarlo en rodajas finas, ponerlo en un bol, añadir agua, harina de soja, vino de cocción, zumo de jengibre y sal, mezclar bien y reservar. Lavar el hongo blanco, partirlo en trozos pequeños, remojarlo en agua y reservar. Lave el jazmín y la baya de goji y reserve. Poner la olla al fuego, agregar la sopa clara, agregar los condimentos, luego agregar el hongo blanco, el hígado de pollo y la baya de goji y llevar a ebullición. Cuando los hígados de pollo estén recién cocidos, espolvorea jazmín en el tazón.
Este tipo de dieta nutre el hígado y los riñones, mejora la vista y embellece los ojos. Es adecuado para la visión borrosa, la visión borrosa y la apariencia demacrada causada por la deficiencia de yin. Perfecto para uniformes de primavera.
2. Shouwu Gan Pian
20 ml de líquido Polygonum multiflorum, 250 gramos de hígado de cerdo fresco, 25 gramos de hongo curado con agua, un poco de hojas verdes, cantidad adecuada de Shaoxing. vino, vinagre, sal, almidón, sopa fresca, salsa de soja, cebolla verde, jengibre, ajo y la cantidad adecuada de aceite.
Decocción concentrada de Polygonum multiflorum. , tomar 20 ml de la solución medicinal y reservar, quitar los tendones del hígado de cerdo, lavarlo y trocearlo, triturar la cebolla y el jengibre, trocear los ajos, lavar y secar. Remoje las rodajas de hígado de cerdo en el jugo de Polygonum multiflorum (tome la mitad del jugo de Polygonum multiflorum), agregue un poco de sal, agregue una cantidad adecuada de almidón y revuelva uniformemente. Mezcle el jugo restante de Polygonum multiflorum, la salsa de soja, el vino Shaoxing, el vinagre. almidón húmedo y sopa fresca en jugo.
Calienta un wok a fuego alto y añade aceite. Después de que el aceite esté caliente, agregue las rodajas de hígado de cerdo mezcladas hasta que quede suave. Vierta el aceite restante con una espumadera. Agregue las rodajas de ajo y el jengibre picado. sofreír las hojas de col por unos minutos. Cuando esté cocido, verter el jugo morado y sofreír uniformemente. Agrega las cebolletas ralladas a la olla y sofríe unas cuantas veces antes de sacar.
Este tipo de dieta nutre el hígado y los riñones, repone la esencia y la sangre y mejora la vista. Polygonum multiflorum no sólo protege el hígado, sino que también reduce los lípidos en sangre y la presión arterial. El hongo negro tiene el efecto de promover la circulación sanguínea. El consumo regular puede fortalecer el cuerpo y prolongar la vida sin enfermarse.
3. Granos de azufaifo de rosas
1 corazón de cerdo, 20 g de granos de azufaifo, 10 g de rosas. Quitar la película grasa del corazón de cerdo y lavarlo. Muele las rosas con los dátiles fritos y viértelo en tu corazón. Coloque el corazón de cerdo lleno de medicamento en un bol y cocínelo al vapor sobre agua o en una vaporera hasta que esté cocido. Al comer, retire el polvo medicinal del corazón, córtelo en rodajas y mézclelo con los condimentos.
Esta comida nutre el alma. Es adecuado para las palpitaciones del corazón, el insomnio y los olvidos provocados por un flujo sanguíneo insuficiente.