¿Cuáles son algunas formas sencillas y deliciosas de hacer fideos?

Primer plato: Fideos de huevo y verduras

Ingredientes: fideos, huevos, col, fiambre

1 Freír primero los huevos y la fiambre.

2. Agrega agua a la olla y deja hervir, agrega los fideos y cocina.

3. Mientras se cocinan los fideos, tome un bol, vierta la salsa de soja ligera, la cebolla verde picada, la esencia de pollo, la manteca de cerdo y la sal, saque la sopa de arriba y mezcle bien.

4. Ponga los fideos en un bol, hierva las verduras y agréguelas a los fideos, luego agregue los huevos fritos y la fiambre y estará listo un plato de sopa de fideos caliente y reconfortante.

Segundo plato: fideos con costillas de cerdo estofadas

Ingredientes: costillas de cerdo, verduras de color verde

Para comer este fideo es necesario meter las costillas en el recipiente. olla y guisarlos la noche anterior. Remojar las costillas en agua durante 30 minutos para eliminar la sangre.

2. Lavar las costillas remojadas con agua tibia, verterlas en una cacerola eléctrica y agregar canela, anís estrellado, hojas de laurel, chiles secos y ajo. Luego vierta el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras, la leche sureña y el azúcar de roca.

3. Añade suficiente agua hirviendo y cocina a fuego lento durante 4 horas hasta que las costillas estén tiernas. Por la mañana, cocine los fideos, blanquee las verduras, sirva con un cucharón la sopa de costillas de cerdo y espolvoree con cilantro picado, y estará listo un delicioso plato de fideos con costillas de cerdo.

El tercer plato: fideos con ternera y huevo

Ingredientes: ternera estofada, huevos, fideos, verduras

1 La ternera estofada se compra cortada en trozos finos. rodajas y sofreír bien los huevos.

2. Agrega aceite a la olla, sofríe las verduras a medio cocer, agrega agua hirviendo, vuelve a hervir, agrega los fideos y cocina.

3. Añade salsa de soja ligera, sal y esencia de pollo al gusto, vierte los fideos en un bol y cubre con las rodajas de carne y los huevos. Los deliciosos y nutritivos fideos con carne y huevo están listos.

Plato 4: Fideos con gambas y champiñones

Ingredientes: gambas, huevos, champiñones, fideos

1 Añade el vino de cocción y la pimienta a las gambas y mezcla bien. Marinarlo.

2. Limpiar y cortar los champiñones, añadir aceite a la olla, añadir los huevos, sofreír hasta que estén cocidos y servir.

3. Agrega la cebolla verde picada a la olla y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega los camarones y sofríe hasta que cambien de color, luego agrega los champiñones en rodajas y sofríe durante medio minuto. luego agrega una cucharada de pasta de frijoles y revuelve bien.

4. Vierta agua hirviendo, luego agregue los huevos fritos. Después de hervir, agregue los fideos y cocine. Agrega sal y esencia de pollo al gusto.

Plato 5: Fideos de Ñame, Huevo, Tomate y Verduras Verdes

Ingredientes: Ñame, Huevo, Verduras, Tomates

1. la noche anterior. Pelar y cortar el ñame en trozos y cocinarlo al vapor en una olla. Después de cocinarlo al vapor, presionarlo hasta obtener un puré. Agregar un huevo y mezclar bien. Luego agregar la harina y amasar hasta obtener una masa dura. Cubra y refrigere durante la noche.

2. Sacar la masa, cortarla en bolitas con unas tijeras y espolvorear con harina seca para evitar que se pegue. Llevar a ebullición el agua de la olla, poner el pescado en la olla y cocinar, retirar y escurrir en agua fría. Utilice un pelador para pelar los tomates y picarlos en trozos pequeños.

3. Agrega aceite a la olla, agrega las cebollas verdes picadas y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega los tomates cortados en cubitos, agrega sal y sofríe hasta que salga el jugo, vierte agua hirviendo, agrega soja. Hierva la salsa y la salsa de ostras, vierta el líquido del huevo y el agua y el almidón, y agregue un puñado de hojas de lechuga.

4. Poner el pescado en un bol, verter la sopa de tomate y huevo cocido y espolvorear con cebolla verde picada.

El sexto plato: piel de gambas, algas y fideos de huevo

Ingredientes: piel de gambas, algas, huevos, fideos, verduras de color verde

1 Añade cilantro en polvo. y sal al bol salsa de soja ligera, aceite de sésamo, luego agrega un puñado de camarones secos y algas, vierte agua hirviendo y la sopa de fideos está lista.

2. Freír los huevos, verter agua hirviendo y cocinar los fideos a continuación.

3. Pon los fideos cocidos en la sopa de fideos, luego agrega las verduras cocidas y los huevos.

Plato 7: Fideos Udon con sopa agria de carne grasa

Ingredientes: una caja de carne de res engordada, ingredientes de sopa agria, fideos udon.

En la olla Agregar. agua hirviendo, verter el vino de cocción, escaldar la carne de ternera engordada, retirar y reservar.

2. Vierta un poco de aceite en la olla, agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue una bolsa de paquetes de salsa de sopa agria y saltee uniformemente. Vierta 2 tazas grandes de agua hirviendo, cubra y cocine por 5 minutos.

3. Cocine hasta que la sopa esté fragante, agregue los fideos udon y cocine por 2 minutos, agregue la carne, luego agregue un puñado de vegetales verdes y un puñado de cilantro picado. Sencillo, rápido y delicioso.